红烧鱼相信朋友们并不陌生，可是很多朋友自己在家里烧的时候，不是太腥就是不太入味，家里人都不愿意吃，白白浪费了食材。怎么样烧鱼才会让鱼既入味又能去除腥味呢？其实这里是有些小技巧的，知道了以后就能轻松做出美味的红烧鱼，我家孩子特别喜欢吃我做的鱼，用红烧鱼的汤汁拌饭一次能吃两大碗。
今天去超市买菜，看到有武昌鱼，就买了一条，孩子很喜欢吃鱼，各种鱼都喜欢，所以我家几乎每周都会做鱼吃。中午只有我和孩子两个人，一条鱼就够了，再煮点米饭，做多了也吃不完。问了孩子想怎么吃，他说想吃红烧的，更香。
红烧鱼是一道闽菜之一，现在在家常菜中也是常见之一，做法也有很多种，鱼肉鲜美营养价值又高，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、磷、铁等营养成分，今天和大家分享用鲤鱼做的家常红烧鱼，味道酸辣鲜香，制作简单，有感兴趣的朋友们尝试做一下。
大家好，无论做什么鱼类，有两种调味料是绝对不能放的，这样做出来鱼的味道，才会更加的鲜美又好吃。鱼肉虽好吃，但它的腥味也是很重的，想要做出来的鱼肉味道鲜美又无腥味，需要掌握一定的技巧，尤其是这“2样”调料，一定不能放，下面就跟着我来了解一下吧。
