今日冬至。冬至是二十四节气之一，预示着一年中最寒冷的时期已经到来。寒风朔朔中，身体和胃都渴望被温暖环绕。冬季是进补羊肉的好时节，几口羊汤下肚，满身的寒气就被默默消融了。冬季吃羊肉有哪些好处？又有哪些注意事项呢？
2:做法:2.1羊排上糖色:锅中倒少许油，放入冰糖、羊排块，小火翻炒至红润上色。2:万能卤汁配方:辣椒1份 / 大料2份 / 香叶3片 / 桂皮1段/白芷份 / 花椒1份 / 小茴香1份 / 山楂1份。
天气渐冷来一碗香喷喷的羊肉汤暖身驱寒再适合不过暖中祛寒的羊肉究竟有哪些功效？如何挑选羊肉？羊肉怎么做才能不膻呢？这份《羊肉进补攻略》为你一一解答冬天吃羊肉，有哪些好处？1、御寒《本草纲目》说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。大雪的到来，标志着仲冬时节正式开始，进入了冬季最寒冷的时候，并且此时天气干燥、湿度较低，养生保健尤为重要。大雪：冬日“进补”好时节进入冬季之后，许多人的胃病就容易犯了，出现胃胀、嗳气等症状。
明日小寒，小寒正值“三九”前后，是一年中最冷的时候。老话说“夏练三伏，冬练三九”，就是因为在最冷的时候，人的气血循环最差，我们就需要抓紧去锻炼，活动活动筋骨，打通气血，提高身体素质的关键时刻。越是寒冷，越要通过运动增加热量来防寒。
肠胃健康是我们每个人最应该关注的一点，根据最近这几年的调查，发现患未病人数真的是逐年在攀升。这主要就是跟自身的不健康饮食，不当的生活习惯有一定的相关联系，而且我国患胃病的人数，现如今已经突破了2.2亿人，所以从此刻多关注肠胃健康，也是养护胃部的开始，请要认真对待。
羊汤是江浙一带人秋季的滋补汤品，羊肉搭配得当，不仅是美味可口，还能调理身体，养胃又暖心。崇明的白山羊名声在外，是崇明岛水土培育出的特殊品种，羊肉紧实无膻味，是享有盛名的崇明“四白”之一。山药又是一种药食同源的食材，具有健脾养胃等功效，和羊肉一起炖煮，可以增强羊肉的滋补效果。
