大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！我们吃面大省的传统手艺又来啦，有人说一个蒸面条就有多种不同的微操作做出不一样的味，今天不蒸面条了，改焖面，比蒸面条还省事！焖面吃起来比蒸面要软一些，口感有差别，但是味道不比蒸面差，接下来我们看一下具体做法。1.
“我们用大豆色拉油高温油炸无丝豆，做成豆角预制品。消费者买回去加热一下就能吃，既能做干煸豆角，也可以豆角焖面。现在豆角预制品，成了我们的网红产品，主要供应饭店，年销量1000多吨。”5月5日，寿光市亿龙食品股份有限公司（以下简称亿龙食品）销售经理祝秀峰说。
豆角焖面作为一种家常菜，成为广大食客的较为热衷食品之一。但一般情况下，人们在制作焖面时，都容易产生一种粘锅的现象。如果让粘锅和好吃二者兼顾的话，还是有着很多操作技巧在里面的，只有充分掌握了其中奥秘，才能更好地烹饪出美味来。
焖面的主要特色是咸香、软糯、入味。除此以外，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会在煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。豆角含有大量水分和纤维素，促进肠胃蠕动，能够除湿利尿，促进消化，养脾胃，隔三差五吃一次，体内湿气和宿便排出来，腰肢也变细了。
地道的老北京豆角焖面，这样做方法简单，面条不粘又筋道北方人是特别喜欢吃面食的，馒头、饺子面条都是北方人眼中最好吃的东西，我们家就是地道的东北人，家人尤其喜欢吃面条，各种做法都喜欢吃，所以我们家一般一周都会吃好几次的面条。
面食是北方人餐桌上最为常见的主食，其中豆角焖面更是一道北方特色美食，在北方不管是餐厅还是家里都有这道美食，也是一道点击率非常高的一道菜。焖面的主要原料是面粉，配料主要是豆角和猪肉，其他的可随自己的喜好配制。
豆角焖面作为一种家常菜，成为广大食客的较为热衷食品之一。但一般情况下，人们在制作焖面时，都容易产生一种粘锅的现象。如果让粘锅和好吃二者兼顾的话，还是有着很多操作技巧在里面的，只有充分掌握了其中奥秘，才能更好地烹饪出美味来。
