烤鱼配可乐，美味更带劲儿~食材：鱼、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、火锅底料、香菜鱼葱姜大蒜花椒辣椒火锅底料香菜鱼两面刷油，一勺盐、一勺料酒、葱姜适量，腌制30分钟烤箱220度，上下火烤10分钟锅里倒油，姜2片、大蒜瓣1头、花椒少许、辣椒少许、火锅底料，炒出红油铺上喜欢的食材加入高汤小
今天来跟你们分享的是昨晚的个人晚餐，家庭版烤箱烤鱼，首先，在鱼的品类选择上做一些说明。因为我是那种非常喜欢吃鱼，但是时不时就会被小鱼刺卡到喉咙的那种，美其名曰没有吃鱼的天赋，俗称吃鱼白痴，所以我选择鱼的选择就是尽量没有小鱼刺，个子不要太小，日常又可以轻易买到的。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。鱼肉鲜嫩爽口，易于消化，是家庭餐桌上必不可少的菜肴。吃腻了红烧、清蒸等口味，今天咱们换个花样吃——香辣烤鱼。外酥里嫩的鱼肉鲜香入味，搭配着自己喜欢的蔬菜，荤素都有了，就着小酒或饮料，那简直是有滋有味！
天越来越冷了！今天正值周六在家休息！小E教大伙学在家也能做的烤鱼！麻辣鲜香保证您吃得过瘾！快来收藏学习吧！一：处理鱼选一条新鲜的草鱼，（你自己喜欢的鱼都行！[大笑]）除去内脏，改刀！加入胡椒粉、料酒、葱段、姜片，腌制入味！注意：鱼背一定要改小花刀，要不然烤鱼时不入味！
虽然烤鱼很好吃，但在外面吃烤鱼的价格可不算便宜，随便点一条烤鱼就要上百元，而且卫生也没有保证。那您在家吃过烤鱼吗？相信大多数朋友都只是在外面吃过烤鱼，毕竟很多人都认为在家做烤鱼不仅麻烦，味道也不一定好吃。
