豆腐皮也叫千张，在东北也叫做干豆腐，是家喻户晓的美食之一。我小时候家在农村，那时候冬天吃不上新鲜的蔬菜，像豆腐、豆腐皮这样的豆制品也就成了老百姓餐桌上宠儿，尤其是过年，那一定少不了它的身影。不管是炒着吃还是凉拌，都非常地好吃，今天就跟大家分享一道非常好吃的凉拌豆腐皮。
热爱吃火锅的各位小伙伴，一定不会对“腐竹”这道菜感到陌生。在火锅的汤底中翻滚后捞起，蘸上酱料送入口中，那是热爱美食的人一定了解的享受。这就是澎湃好物今天要向大家推荐的来自【人间】品牌的美味——清流豆腐皮。办公室内每一个品尝过的人都对它交口称赞!让大家吃到惊艳！
大家晚上好~不知道很多人会不会也和我一样，买菜总喜欢买很多，不是因为食量大，而是不想总跑菜市场。所以，习惯性地会一次性买差不多一周的菜，但这里面也有不好的地方，因为食材没办法保证新鲜，有一些没放两天就坏了。后来，看了一些方法，我才发现原来其中是有技巧的。
今年的冬天比往年都来得冷，每次去菜市场买菜，我都会都会买两三天菜，要不然出门一趟都冷得直哆嗦，就怕受冷感冒；再加上疫情还未过去，人群密集的地方也不要经常去；而且又到过年的时间，发现物价已经开始慢慢涨起来。所以趁现在，多储备一些粮食，减少出门次数，而且也不用担心过年物价上涨了。
