春节是中国人很重要的传统节日，是家人团聚的日子，总要准备一桌丰盛的年夜饭，过个热闹团圆年，年夜饭大多都会鸡鸭鱼肉各种荤菜摆满桌，总感觉油腻，少不了不配上几道凉拌菜，它爽口开胃，酸辣过瘾，能打开我们的胃口，每年最先光盘的就是凉菜，今天就给大家介绍6道适合年夜饭的凉拌菜，解腻开胃，比肉菜受欢迎，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱!
马上就要过年了，又开始吃鸡鸭鱼肉了，小时候只有过年才可以吃到肉类食物，并且父母都是按量所需，总是等客人走了之后我们小孩子才可以上桌吃肉，想想当时虽然很穷，但是很开心，但是随着现在生活水平的不断提高，肉成为我们餐桌上常见的，几乎全是肉菜，现在却又想吃清淡菜了。
年夜饭少不了的6道凉菜，简单易学，寓意吉祥，比大鱼大肉受欢迎!年夜饭，是除夕的阖家聚餐。年夜饭的主角大都是山珍海味，可满桌的大鱼大肉，难免会觉得油腻，一些好吃好看的素菜还是不能少的，这时餐桌上的凉拌素菜就成了宠儿。
导语：除夕年夜饭，凉菜不能少，6样“吉祥凉菜”要上桌，寓意六六大顺！俗话说“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，忙乎了一年，都为了这一顿年夜饭，过年时吃腻了大鱼大肉，清凉爽口、清香解腻的凉拌菜那是必不可少的，过年的风俗就是说吉祥话、吃吉祥菜一年都会顺顺利利，红红火火。
大年三十年夜饭，好多工作学习在外的家人都回到家中，各种好吃的好喝的自然是少不了，什么鸡鸭鱼肉、飞禽走兽、生猛海鲜，每家每户都是满满一大桌子，但通常这一桌美味佳肴，最先光盘的还是那些清爽小凉菜，今天就分享6道凉拌菜做法，喜欢的话挑两道端上桌，开胃解腻，过年期间待客也不错。
还有一个月春节就到了，现代人的生活水平提高了，不管是不是年夜饭，平时都是大鱼大肉，所以相比吃腻的荤菜，清新爽口的凉菜更受欢迎。过完初一，大家就开始串门作客了，要给准备菜色待客，除了大鱼大肉，这6道好吃好看年味足的凉菜，记得端上桌哦。
在除夕年夜饭桌上，我们经常会看到桌面的凉菜，也就是配菜，在正式上热菜之前，都是吃凉菜的，主食热菜一般都是大鱼大肉的，吃多了就容易腻，这个时候就需要吃上几口凉菜来解解腻，今天就给大家分享6道凉菜，吃起来清爽，做法又简单，你也赶紧学会做给家人们吃吧。
