福建红曲酒历史悠久，酒文化底蕴深厚。唐代诗人李贺有：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红”；宋代大诗人苏轼更是留下了“夜倾闽酒赤如丹”的经典传世佳作。屏湖红秉承：“专注、创新、卓越、分享”的经营理念，创新红曲酒发展新理念：人文红曲酒，科技红曲酒、健康红曲酒。
在我国传统发酵食品风味独特，是一门特殊技艺。不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品，更是中华文化的重要载体。为深入实施消费品“三品”行动，大力提升消费品产品和服务供给能力，夯实扩大内需战略的供给基础，增强消费对经济增长的拉动作用，推动消费品工业持续平稳增长。
3月22日，小林制药株式会社向中国消费者发起关于“红麹胆固醇颗粒”的自主召回，称在日本制造并销售的该保健食品收到了一些食用后可能导致肾脏疾病等问题的报告。“针对此情况，我们对该产品及其所使用的红麹原料（自社制造）进行了成分分析， 结果发现部分红麹原料中可能含有非预期的成分。
在酒乡坂面镇，每年立冬至冬至期间，是红曲酒酿造的最佳时节，此时，家家户户皆忙于酿酒。为擦亮“坂面红”金字招牌，近年来，坂面镇坚持“推陈出新、崇文重协、两品一标、三产融合”，大力推广坂面老酒文化，让坂面红酒这张名片成为促进当地群众增收、推进乡村产业振兴的新引擎。
2021年10月23日，丹溪酒业在上海举行丹溪1327国酒鉴赏会，品味高端黄酒。义乌市丹溪酒业有限公司董事长赖劲宇、上海黄酒协会会长陈国昌、上海社科普及研究会会长周智强、上海金枫酒业有限公司 总经理邓广寿、丹溪健康产业合伙人王一鸣、天域生态环境股份有限公司罗卫国等众多商界、政界、学界大咖出席了本次活动。
