我在网上学习了一下芋儿烧鸡的做法。有的人说，认为用公鸡才正宗。难道芋儿烧鸡源于烧鸡公吗？我查了半天也没有找到一个确切答案。可能是由于一些人觉得公鸡肉质紧实吧。有的人喜欢在做芋儿烧鸡时放足香料：山奈、八角、桂皮、香叶、丁香、豆蔻、草果统统加上，决不遗忘一个。
冬天就要多吃埋在土里的食材，比如土豆，莲藕，芋头。鸡肉和芋头的搭配简直就是绝配，芋头的营养价值非常丰富，它含有醣类、膳食纤维、维生素B等；鸡肉适合用于虚劳瘦弱、中虚食少的人群，能够很容易的被人体吸收和消化，具有增强身体、促进身体发育的作用。今天就来分享一道芋头烧鸡~1.
