你打过豆腐吗？用黑豆做的豆腐你吃过吗？过年家里打豆腐按这个方法，豆腐含钙量高口感好！豆腐不但烹饪方式多，豆腐的种类也多，而且营养丰富，素有“植物肉”之称。另外豆腐的制作方法也很多，不同的制作方法，豆腐的营养也是不同的。豆腐按制作方法的不同，大致分三类：南豆腐、北豆腐、内酯豆腐。
传统方法生发豆芽。不能出门买不到菜。别急，可以在家做各种美食。也可以用传统的方法自己生豆芽。不需要什么技术和多的食材。只需要一碗豆豆。超市买的黄豆、绿豆、扁豆都可以拿来生豆芽。自己在家做吃着也放心。关健也不耽搁时间。放在温暖处它就静悄悄地发出芽。取一碗当年的饱满的没有虫眼的豆豆。
我很喜欢吃各种鲜豆类蔬菜，比如毛豆，蚕豆，豌豆，还有绿豆芽，黄豆芽，黑豆芽等。丝瓜毛豆。推荐菜品：豌豆胡萝卜黄瓜炒鸡腿肉（肉末，虾，牛肉等也可以）豌豆，属于鲜豆类蔬菜，蛋白质非常高，是一般蔬菜的五倍以上，而且各种矿物质维生素也特别丰富，但很多家庭几乎不吃。
