煮面条要怎么煮才好吃呢？为什么饭店中几块钱一份的清汤面，味道就那么香呢？其实煮清汤面看着很简单，但当你去制作的时候，你就会发现它里面蕴藏了很多的技巧。如果你也喜欢吃清汤面的话，今天就让我来给你分享一下，这道美食的懒人做法，如何？
说起清汤挂面，虽然很多人觉得很简单，但做出的却很难吃，甚至有的人认为做清汤面必须要用高汤（肉汤）做底料才会好吃，但做过饭的人都知道，想要炖煮一锅高汤最起码要1～2个小时，对于那些没有时间做早餐的上班族来说根本不现实，而且用鸡鸭肉做高汤难免会带着油脂，所以对于吃腻了大鱼大肉想换个口
自制汤底原来这么简单 有了这个汤底料，还去吃什么小吃店 配料在这，拿去摆摊都没问题，自己做的小料还多 清汤面汤底 半勺糖+1勺生抽+半勺醋+盐+鸡精+香油+葱花+猪油+胡椒粉 海味馄饨汤底 紫菜+香菜+虾米+胡椒粉+生抽1勺+鸡精+有条件的猪油 酸汤馄饨汤底 一勺辣椒面+葱花+白芝麻+虾皮 +半勺香油+3勺醋+1勺生抽+半勺糖+香菜+蒜末 重庆小面/酸辣粉汤底 盐+鸡精+熟花生碎+半勺香油+1勺辣椒面+1勺生抽+3勺醋+老干妈+半勺糖+蒜末小米椒+榨菜。
