哈喽大家好，我是爱美食爱生活的东北川妹子小君。今天给大家推荐一款休闲零食，也可以上桌当菜吃的——麻辣牛肉干！一块牛肉、一腌一炸一拌，自己在家做牛肉干，味道香醇，麻辣有嚼劲，学会了再也不用去外面买了。在家做得干净又卫生、健康又安全、还可以放心大胆地嗨吃，真爽！看着流口水了吗？
自制牛肉干，香辣美味，好吃又有嚼劲，学会再也不用买。【香辣牛肉干】食材:牛肉800克，大葱1根，生姜20克，香叶3片，草果2个，八角3个，桂皮1块，盐半勺，生抽5勺，老抽1勺，料酒1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，辣椒碎1勺，孜然粉1勺，孜然粒1勺，白糖半勺。
1、猪肉干01五香猪肉干配方(以猪肉为基数，其他辅料分别为其质量的比例计算)为鲜猪后腿肉100%、味精0.5%、乙基麦芽酚0.03%、异抗坏血酸钠0.01%、甘草粉0.02%、蜂蜜0.5%、三聚磷酸钠0.03%、酱油6%、白糖19%、果葡糖浆18%、食盐3.2%、五香粉0.4%。
导语:立秋后，少吃猪肉多吃它，蛋白质含量极高，老少皆宜，常吃身体好。说到肉类，牛肉自然是首选，牛肉富含丰富的蛋白质，低脂少油，老人孩子都爱吃，小编的妈妈今年72岁了，大家都知道老年人味觉下降，爱吃口味重的食物，妈妈经常自己买些小零食，她特别爱吃牛肉干，但外面卖的牛肉干很硬，老人牙口不好，我看到很心疼，便在家学着自制牛肉干，没想到很成功，既好吃又可以调节软硬度，老人孩子都爱吃，今天把牛肉干的做法分享给大家，快给家里的老人孩子做一些吧。
导读:人生最大的悲哀是人死了，钱没花完，如果我们现在缺钱，也不要痛苦，只要身体好，每个月勤奋工作，荷包只会越来越鼓，所以我建议中老年人，千万别心疼，想吃什么就买什么，如果太贵了，就自己在家做，先把身体养好!
