如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！二月二，龙抬头今年正月是小进月，过完了正月二十九，没有三十，直接就进入农历二月。俗话说，二月二、龙抬头，作为重要的民间传统节日，在北方地区，二月二必吃的一种美食就是“龙须面”。
一碗面条普通，但是“二月二”的面条绝不普通。在《燕京岁时记》记载，“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目。”所以在“龙抬头”的这天吃面条，就有着“吃龙须”的仪式感，寓意着今后都顺心顺意、顺顺溜溜。
龙须金丝虾食材：基围虾 龙须面 蕃茄酱 白醋 白糖 盐 油 水 做法： 1、龙须面煮熟后过凉水，沥干水分后用龙须面缠紧虾肉，注意缠虾时不要有水； 2、锅内倒油，油温八成热时，下入虾肉炸到金黄色，即可捞出； 3、锅内倒油，加入蕃茄酱、白醋、热水、白糖、盐，熬成酸甜汁； 4、将熬好的
岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。时光如梭，一不留神2021年喜庆洋洋的农历正月，已开启倒计时了。
大年初七这一天是所有人类的生日，因为就是这天女娲创造万物生灵的时候捏出了人类，一般我们人过生日的时候都会做一碗汤面，寓意长命百岁。所以大年初七这天什么都不吃，也必须吃一碗汤面，尤其是要给家里的老人吃，家有一老如有一宝。
二月二，龙抬头，在我们家乡，按照老传统要吃龙须。龙须就是龙须面。因为它又细又长，酷似龙须，故得名龙须面。二月二吃龙须面的寓意是，日子过得顺顺溜溜，长长远远。龙须面细嫩美味，不但二月二要吃，平时也可以经常做给家人享用。我家就常吃龙须面。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道”焖炒龙须面“，这道菜免去水煮的烦恼，可以当做主食，有面有菜，只要家中有一袋龙须面，就能做出如此美味，有喜欢吃炒面的朋友们赶紧学习一下。
面条总煮着吃，吃够了吧，换个方法做，又多了一道给家人展示的菜品，不爱吃面的也能吃不少。儿子一口气吃了3个，哈哈，实在是很迷人的小饼，你还可以把两张饼叠在一起，中间夹个果酱或者夹个火腿之类的，做成果酱火腿三明治龙须面饼也很好吃呢。
1.锅中水烧开，下入龙须面，煮开2. 青菜心洗净，入热水中滚一下3. 将生抽、芝麻油、白糖、调料醋、胡椒粉倒入大碗中调成料汁4. 倒入高汤，加入适量开水调匀5. 加入煮好的面条6. 最后放入烫好的青菜心点缀即可
