皮皮虾，我们那里管它叫虾蛄。家乡人总开玩笑说是虾子的姑姑。北方有些地方叫虾爬子。挺形象的。我还蛮喜欢这种叫法。最近早市都能看到好几摊卖皮皮虾的，总体感觉今年的价格普遍偏贵，往年一斤10元，15元不等。这会儿大点的是55元2斤。
【回家吃饭独家秘笈】剥鲜虾窍门：剥虾的时候，从虾头往后数到第三节，先把这一节的虾皮剥掉。然后，就可以轻松剥开剩下的虾皮，剥出完整的虾仁，不信就试试吧！（央视财经《回家吃饭》）有人的地方，就有江湖；有江湖的地方，当然就有江湖菜啦。
央视财经（《是真的吗》）马上就要过年了，大家的餐桌上少不了鱼虾这些美食，但是大家都知道海鲜都是有腥味的，所以剥完虾壳以后手上总会残留着虾的腥味，非常难洗掉。有网友说，不沾手也能剥虾壳，是真的还是假的呢？实验让你眼见为实！
摘要：虾，营养相当丰富，非常的好吃，很多朋友都会喜欢吃，也有很多朋友喜欢吃虾仁，但是虾仁的话只有在外面去买，但是外面买的虾仁要么个头非常小，要么质量没办法保证在外面买不如回家自己剥，但是我们的新鲜虾剥虾仁非常的麻烦，直接剥的话，我们的虾肉与虾壳之间它会有粘连，拨起来不完整，而且很
每年4、5月份是皮皮虾最肥美的时候，杭州西兴实验小学的食堂里最近上了一道新菜——椒盐皮皮虾。小学食堂里明虾、河虾比较常见，皮皮虾倒真的不是常客，很大的一个原因就在于——虾壳太难剥了！今天中午，记者来到西兴实验小学，正是吃饭的时间，学生领到了绿色或红色的餐盒。
我是比较喜欢吃海鲜的，鱼类 虾类 蟹类都可以，最喜欢吃海鲜那种原汁原味的鲜味！只是不同海鲜吃法也不同，鱼类还好些，像螃蟹 虾类海鲜，需要去皮 去壳才能吃，很是麻烦！最近由于过年，家里海鲜太多了，为了能好好地享受美味，我专门学习了很多吃海鲜的技巧和方法！
