中新网南昌3月31日电 (王剑)5分钟吃完46根辣条！30日，在现场千名观众的见证下，20位参赛者在江西南昌共同挑战“全民吃辣挑战赛”。最终，来自江西萍乡的小伙王智鑫打败其他19名对手获得冠军，将千元现金奖励收入囊中。
来源：美食探索家 辣椒二字，一经提起，就让人觉得十分火热！明明还没有尝过，却总能让人舌下生津，止不住地咽起口水。随着川菜的普及和发展，国内喜爱辣感的人就变得越来越多了。这情形，跟以前那种“北咸南甜，西辣东鲜”的风格截然不同！而且随之变化的还有能吃辣的人数，以及敢吃辣的勇气！
萍乡，凭什么是江西吃辣鄙视链最顶端？以往，提起“吃辣王者”大家只知川湘，而如今随着江西小炒的普及和旅游博主的大力推荐，大家才开始对江西的魔鬼辣有了直观的认知，碗中辣椒花花绿绿迷人眼，食客吃得大汗淋漓扶墙而出，但即便如此，也抵挡不了网友们对这片土地的好奇之心。
人民网记者 秦海峰一方水土养育一方人，一方饮食蕴含一方文化。“辣文化”无疑是萍乡饮食最鲜明的印记，以辣为表，以红为里，道道“辣味”里承袭着源远流长的饮食文化，蕴含了“敢为人先、热情似火”的城市品格。近两年，继武功山火爆出圈后，“辣”文化已成为萍乡新IP。
图源|图虫创意制图|钟阳白雪要怎么来形容江西呢？白灰压边，青砖黛瓦，江西是诗意的。“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，千年前王勃见过的景象犹在眼前。欧阳修在这里做醉翁，辛弃疾在这里“听取蛙声一片”，汤显祖在这里感叹“如花美眷，似水流年”。
近日，广东网友晒出2碗更适合广东人体质的柳州螺蛳粉。只见2碗看不见辣椒，甚至看不见一点红油，清汤面。但是里面有螺蛳、腐竹、酸笋。看来广东人不能吃辣，全宇宙都知道了。对于着玩螺蛳粉，不仅广西人见了摇头，恐怕广东人也摇头吧。网友说：这如果是螺蛳粉，它不仅没有灵魂连肉体也是假的。
