天气转凉，人们为了抵御寒冷的天气，都喜欢吃一些羊肉来御寒，因为羊肉可以暖身驱寒，温补气血，给身体提供充足的热量，但是很多人炖羊肉却做不好，其实想要把羊肉炖好吃，也是需要一些技巧的，不能什么香料都放，尤其是八角，而且炖羊肉前要泡出羊肉的血水，而且要冷水下锅，并且一次性加够水，此外，羊肉的品质也非常的重要，这里分享给大家6种家常羊肉的做法，下面一起去看看吧。
教您正确做法，羊肉汤又白又鲜。前段时间回家，哥哥请客吃了一顿羊肉火锅，虽然是清汤，但和红油火锅相比好吃多了，又能吃肉又能喝汤，吃一顿特别舒服，不过好吃是好吃就是太贵了，那一顿花了差不多五百块钱，所以外面做得再好我们也不能常吃呀。
大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！羊肉和它是“绝配”，炖前多加一步，羊肉不腥不膻，汤浓肉香！冬天说到进补，很多的朋友立马就想到了羊肉。羊肉绝对是冬季进补的首选，虽然价格比猪肉、牛肉都要贵。
炖羊肉，记得放“1白2黄”，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？最近这几天，我们北方的天气是一天比一天寒冷了。在这个寒冷的冬天，北方人饭桌上出现最多的美食就是羊肉啦。
