一、花生猪脚汤原料：枸杞20克，花生米50克，胡萝卜一根，猪脚300克调味料：生姜1块，葱1根，胡椒粉，料酒，盐，高汤做法：1、生姜去皮洗净切片，葱洗净切花，胡萝卜去皮洗净切块，枸杞子、花生放清水了浸泡，猪脚斩成块；2、锅加水，煮开，先放入胡萝卜和猪脚，煮一段时间后捞起，沥干备用
在光绪二十八年九月八日，慈禧太后及德宗皇帝从西安到北京，路过函谷关处的陕县大营村，村民跪道迎送，村中一老人进献麻花，慈禧笑纳并大加赞赏，称其“香、酥、脆”，赐为贡品，从此大营麻花名扬天下，至今已有百年的历史。
这种花是上等调味料，一般人不懂吃，炝锅比葱、姜、花椒可香多了日常烹饪中，我们经常会用到炝锅这一步，不仅可以起到去腥的作用，还可以让菜肴有诱人的香气。说起炝锅，大家第一时间想到的调味品是什么呢？相信很多人第一印象就是葱、姜、蒜或者花椒吧？小宁也是！
甘肃临夏有一种地方美食叫做牛杂割，而这家是当地人最爱的一家，他们家的牛杂割真的是要强烈推荐，因为里面没有心、肝、肺，就是牛头肉和牛肚，一碗牛杂汤下肚，浑身都舒服，我个人觉得里面配麻花更香，因为麻花是咸的，喝汤吃肉配麻花绝了，一起去看一下吧!
过年，亲戚朋友团聚，难免要吃大鱼大肉，吃多了难免会觉得腻，这时候就想吃一碗酸酸甜甜的清甜汤羹了，那是再好不过了，不但能解油腻还能助消化，试试这6道甜汤，刮油顺肠胃，做法很简单，食材也很好弄，一定要学学做给家人吃，吃完大餐吃一碗，去油腻又爽口！好喝！
今天小布将要带领大家领略八条美食旅游线路中的第二条——“闻香探民风”。民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。
