大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。河南有一道特色传统名菜“小酥肉”，过年家家户户都会有这道菜，酥肉吃起来不油腻，香酥嫩滑，随便加点青菜就能烩出营养又美味的菜，而且还超级下饭。
今天就来跟大家分享一个油炸小酥肉的做法，这样做出来的小酥肉，酥脆香糯，解馋过瘾，而且放的时间久了之后也不会回软，看着就非常有食欲，闻起来更是特别香，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下油炸小酥肉的详细烹饪步骤吧。
我们过年过节或者朋友聚餐的时候都喜欢点一道菜，小酥肉，十分的下饭，还能当下酒菜。这道菜看似简单，就是将猪肉进行油炸，但是自己在家里做出来的就差那么一点味道，不够入味不说，吃起来口感还不够酥脆，总是做不出外面饭店的那个味道。
今天和大家分享一道“小酥肉”的家常做法，脆嫩嫩滑，香气四溢，有喜欢吃小酥肉的赶紧学一下。准备前腿肉一块，切成1厘米宽的肉条放入盆中，加入适量的食盐、胡椒粉、十三香，倒入一点料酒去腥抓拌均匀，把调料打进肉条里面。
导语:谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
超级美味的小酥肉来了By 唐果奶奶用料五花肉 600克面粉 50克鸡蛋 1个食用油 适量料酒 1勺生抽 1勺胡椒粉 1勺椒盐 1勺生姜 2片葱 1根做法步骤1、把五花肉洗净，去皮2、将五花肉切成宽条3、然后切些葱片，姜片4、然后在五花肉中放入盐，糖，料酒5、然后再放一点点醋去腥，
学会大厨这1招，又香又脆，7天也不回软!大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。油炸食品这种美食，不管大人还是孩子都很爱吃，因为无论什么食物经过油炸后味道都翻倍好吃，像炸蘑菇，炸鸡腿，炸丸子，炸里脊，炸酥肉等等，口感香脆，特别解馋。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃。2、 今天老刘就来分享一下“油炸小酥肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
