导语:过年买水产品，记得避开这4种，看着便宜却很坑人，别不懂买错了。说到水产品，以前内陆人很少吃这类，如果吃的话也就偶尔吃个鱼，如今不同了，每个城市都有卖水产品的地方，而且种类丰富，常常被人们做成美味佳肴端上餐桌。
导语:带鱼别只会干炸了，教您一个好吃做法，肉质细嫩鲜香无腥，快来学。带鱼是一种深海鱼，又是一种特别常见的鱼类，几乎全国人民都吃过，记得小时候家里不常吃鱼，只有过年的时候有幸吃到，而且差不多年年都是带鱼居多，吃不完的带鱼爸爸会把它们做成腊带鱼，更耐存放，烹饪之后很有嚼劲，越吃越香，先炸后红烧挺美味的，不知道您吃过没有?
马上就过年了，又到了各家各户买带鱼的时候，带鱼没有活的，只有鲜的和冰冻的两种，在挑选的时候，如果碰到这样的，白给都别要，要么买了不能吃，要么买了就吃亏。今天来和大家分享一下，怎么选择好的带鱼。秋季开海后，市面上就有很多新鲜的带鱼了。
买带鱼，买“袋装”还是“整条”？买错了，口感差没营养，白花钱大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买带鱼，买“袋装”还是“整条”？买错了，口感差没营养，白花钱！』由于生活环境的不同，海鱼的肉质更细嫩，营养价值也更高，所以很多人宁愿多花点钱，也要给孩子吃海鱼。
最近天气凉了，胃口变得越来越好，总想吃点油大的东西，比如炸丸子、炸馒头片、炸藕夹等等，吃起来真解馋，说起哪种油炸食物最好吃，很多人肯定都认为是炸带鱼，炸好后带着酥脆感，带着鱼香，咬一口外酥里嫩，吃多少次都不过瘾。
导语:炸带鱼，记住调面糊“配方”，出锅后外酥里嫩，放凉也不回软。立秋后越来越凉快了，最近天气一直都阴沉沉的，不再有燥热的感觉，天气好，胃口也慢慢地变好了，很想放纵一下吃一些美味的食物，最能解馋的要数油炸食物，那种油炸后的酥香让人吃了特别享受。
冬天天气寒冷，很多人都喜欢吃上一些肉类食物来补充营养，在这众多的肉类当中，受欢迎度最高的就是鱼肉了，鱼肉吃起来口感鲜嫩，热量高，烹饪方法也是多种多样，可煎、可炸、可红烧，而且鱼肉不同于猪肉、牛肉、羊肉一样，它的脂肪含量很低，多吃也不怕胖，受到了很多减肥人士的喜爱。
记得小时候，在临近过年的时候，家里都会“过油”，过油就是把准备好的食材放到油锅中炸制一下，过油能让食材的口感更加的脆嫩，而且别有一番风味，因为过油是个大工程，所以在那时候都是临近过年的时候才会进行，那时候对过油的期待就是带鱼了，带鱼挂了糊之后放在锅中炸制，炸出来之后特别酥脆，里面的肉还是嫩嫩的，别提多好吃了。
大家好，这里是吃货小天地。春节即将到了，每个人都在期待这个团聚的时刻。每到过年，家家户户都会忙碌起来，置办年货、扫尘迎新，这些都是中国新春前必不可少的准备。鱼与余谐音相同，有着年年有余的美好寓意，所以鱼是中国人餐桌上必不可少的一道美食。
