大家好，我是涵妈，山药是个宝，胜过灵芝草，山药是我们日常生活中常见的一种食材!一道美味爽口的炒山药就做好了，要想山药好吃又不粘锅，必须少不了这两个步骤，第一:切好的山药要立马用淡盐水清泡一会儿，第二，山药在炒前要掉一下水，掉水时要滴几滴熟油和少许的盐，这样炒出来的山药不会发黑，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待与大家的互动，愿大家开心快乐每一天。
如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！山药，滋补佳品山药是一种深受很多人喜欢的家常食材，自古就是滋补佳品，具有很好的温肾益阳、滋补肾阴的益处，是一种对男性、女性都具有较多好处的家常食材。山药口感清脆，含有丰富的淀粉类物质，氨基酸种类也较丰富。
现在马上过年了，家里的“小魔怪们”已经放了寒假，小孩挑食，做家长的也操心，每天变着花样做饭，可是孩子就是不愿意吃饭，总想着吃零食，我家孩子虽然挑食，唯独喜欢这菜，冬季，碰到这食材多买点，营养高好吸收，爱挑食孩子也抢着吃，它就是山药。
刚过了大寒节气，马上就到立春，正是冬季与春季交替的季节，这个季节气温很不稳定，时冷时热，昼夜温差大，很容易生病，这个季节可以吃一些温补的食物，不能吃得太过油腻，要多以蔬菜瓜果为主，鱼肉为辅。冬春交替的季节，多吃一些山药可以起到健脾补肾，润肺等功效。
山药是很多人都特别喜欢的一道美食，很多人自己在家烹饪山药的时候，炒出来的山药总是发黑，要么就是不脆特别软，炒的时候容易烂掉，所以每次吃山药都特别头疼，一般是去饭店里直接买现成的清炒山药，在家做的话就很少去烹饪了。
大家好，我是老猫。喜喝酒，好吃肉，我又来了。哈哈哈，不过今天不吃肉，吃山药，没肉却胜过有肉。山药，这么好的东西，营养价值就不用多说了吧。从名字就能看出它不简单，食药同源，多吃山药，身体好好。什么！你说山药不好做？
山药，是我们日常生活中常见的食材，可以蒸，可以煮，可以炖，还可以清炒。家里两根小白嘴山药，还是买了煮粥剩下的，又长又细，今天午饭的时候，用来做了这道清炒山药片，学着酒店的样子，用波浪刀切了波浪形状，看起来造型别致，加上少许胡萝卜，切好就下锅了，大火翻炒2分钟，加点米醋调下味，就可
