初冬进补，选择鸡汤，营养价值较高，又很鲜美，加入了几种菌菇，更是鲜上加鲜，文中分享的做法加入的是羊肚菌和茶树菇，羊肚菌香味独特，营养丰富，食效显著.富含多种人体需要的氨基酸，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效;
过年是大多数人一年当中最放松的几天，整年的辛苦劳作，大家也是需要犒劳一下，此刻，适当给家人补充些有营养的食材，还是非常有必要的，比如：炖土鸡汤就是一样非常不错的选项，特点是：汤鲜味美，营养又滋补，大人小孩都喜欢喝。
大寒时节，分享一款滋补汤，做法简单又滋补，炖一锅全家补。今天腊月二十一了，还有不到十天就过年了。北方的冬季，干燥又寒冷，这个季节特别适合喝汤，一碗热乎乎的滋补鸡汤，不仅可以补充营养，还可以增加御寒能力，菌菇和鸡都是富含多种氨基酸的食材，天冷的时候，经常食用对人体大有好处，做法简单又方便，干菌菇是我家冬季常备的食材，煲汤时候放上点，不仅营养高，还可以提升汤汁的美味，促进肠胃的消化和吸收，鲜香美味的菌菇鸡汤，不仅适合孩子食用，也适合老年人食用，过年的时候，煲上一锅营养鲜美的菌菇鸡汤，全家一起补起来。
在广东生活过几年，对粤式的煲汤印象深刻，他们的汤品非常清淡，但是口感异常诱人。有时候真的只是为了单纯喝汤，添加的食材，只是一种配料而已。虽然不能说适合所有人群，但追求汤品的极致口感，还是值得大家去细细琢磨的。在各种做法的汤品中，鸡肉蘑菇汤可以说是最为出色的一款。
用料主料鸡肉 1盘米粉1盘鸡汤适量 辅料白玉菇少许蟹味菇少许木耳少许菠菜1棵姜8克盐适量胡椒粉0.8克味极鲜1汤勺醋几滴鸡肉鸡汤菌菇米粉的做法1. 菌菇去根洗净，泡好的木耳撕成小朵2. 菠菜洗净用开水焯一下，姜切粒。
