我今天的做法比较传统，在做拌饭酱的时候加入了肉沫，你可以根据自己的喜好加入牛肉或者是猪肉沫，拌饭酱需要用3勺辣椒酱1勺酱油2勺水1勺玉米糖浆还有少许熟芝麻粒，如果没有糖浆可以用等量的砂糖代替，别忘了最后放入100克肉沫，锅中不放油开小火把辣酱中的肉沫煮熟即可，用这个方法做出来的辣椒酱，香气扑鼻，是石锅拌饭的关键所在。
正统韩国石锅拌饭做正统韩国石锅拌饭需要的食材1️⃣主要食材：牛肉 250克(切成5厘米＊3毫米条状)黄豆芽 100克西葫芦 1／2个(切成5厘米＊6毫米条状)胡萝卜 1／2个(切成5厘米＊3毫米条状)蕨菜 200克菠菜 200克香菇 10个(切成5厘米＊6毫米条状)鸡蛋 2个米饭
石锅拌饭By小然爱美食配料：米饭 1碗、胡萝卜 半根、西葫芦 1段、土豆 1个、香菇 2个、火腿 1根、泡菜 适量、鸡蛋 1个、植物油 适量、精盐 少许、韩式辣酱 适量烹饪步骤：1.如图准备好材料，清洗干净2.全部切成丝3.蔬菜和菌类焯水备用，焯水的时候里面放少许的盐和植物油4.
爆火的美食石锅拌饭，自市面上出现以来，一直备受青睐，不管男女老少都爱吃，那么随着它的火热程度市面上也出现了很多各式各样的品牌，口味也都不太一样，正宗的口味似乎离我们越来越远，今天给大家来分享一道正宗的韩式石锅拌饭，酱料是关键，不仅口味正宗，出餐快，适合在家吃，更适合商家来使用！
石锅拌饭（基本制作）卖点：配菜颜色搭配鲜亮，诱人食欲，再加上石锅的超强保温效果，令这道韩式拌饭在冬季异常热卖。原料：大米150克，配菜（绿豆芽、胡萝卜、西葫芦、肉末各30克，蛋黄、蛋清各50克），鸡蛋1个。
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
照例一个人在家不想做大盘小盘的菜呀饭呀，依然坚守自己的原则，一锅端，既有菜又有饭，而且食材还丰富，有荤有素既做到了多吃蔬菜，又做到了营养均衡，哈哈哈不卖关子了，今天我就分享一个好吃的石锅拌饭的做法吧，哦不，应该是砂锅拌饭，因为家里没有石锅，如果你家里有石锅的话就可以叫他石锅拌饭啦，下面是我的具体做法。
