做法步骤1、黄油加入50克糖粉打发至轻盈蓬松的状态2、打发好的黄油3、蛋液加入25克糖粉、香草精打止糖粉融合，再分三次加入打发好的黄油，每次加入后要打至蛋液与黄油融合才能加下一次。4、高粉与玉米淀粉加入与蛋液搅拌均匀的黄油里5、慢慢搅拌均匀，如果气温低可以坐温水盆里慢慢搅拌。
正值周末，天气虽好，也没出行的打算，正好家里小朋友也说着要吃曲奇，今天就来作款酥到不知所措的曲奇。加了鸡蛋的曲奇口感比较浓郁，如果只有蛋黄，曲奇面糊粘性不够，一碰就碎， 如果加蛋白可以解决这个问题，但是曲奇的花型容易塌，花纹不明显。
并不难做的一款饼干，薰衣草醉人的幽香配着奶香味，让人感觉幸福和沉静。 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 低筋面粉70g 杏仁粉30g 黄油75g 糖粉25g 薰衣草2g 薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法步骤1. 黄油室温下软化，加入糖粉。2.
曲奇饼干一般都是家中常备的可口零食，也是很多女孩子的口袋解馋小吃，像是最常见的奶油曲奇、巧克力曲奇等，酥香脆口，符合大众口味，确实好吃，随着时代的进步，各种新奇的网红美食也开始层出不穷的出现在大家的视野里，美味的东西总是值得去体验一番，带大家一起尝试这道创意美食，超级火爆的网红饼干——莎布蕾钻石曲奇，吃一口就爱上的酥脆美味，难怪火遍整个朋友圈呢!
健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇牛奶：富含蛋白质可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环食材用料：低粉200克黄油160克糖粉80克牛奶40克杏仁粉30克可可粉12克抹茶粉等12克果仁适量 果酱巧克力豆适量果干适量盐2克菜谱做法：1.准备材料2.
作为一切芝麻制品的爱好者，这款曲奇饼是我每隔一段时间都会做一次的点心。芝麻籽醇厚的坚果味和曲奇饼的甜美完美中和在一起，酥脆而又不浓重的口感更是让人吃一口后欲罢不能。如果你喜欢口味不是很甜腻的甜点的话，那就一定要尝试下此款饼干啦！
各式香酥曲奇分类：曲奇 作者：潇潇爱烘焙 创建时间：2015-11-16 15:13:48 描述：声明，这个方子不是原创我写出来的目的是给一些朋友提供参考。是一位高手根据果子学校的方子改编后无私分享的。感谢热心的前辈。
大家好，我是银老师，今天我们学习一款“低糖蔓越莓曲奇饼干”，在制作之前，先和大家介绍下材料。将蔓越莓倒入碗中，稍微搅拌，搅拌均匀后加入面粉，用刮刀以压拌的形式搅拌均匀，以无干粉的状态为准，用手抓成团，之后压成长条形，放入冰箱冷藏，需冷藏一小时;
曲奇是我认为最简单的烘焙作品，也是我最爱吃的，基本上家里是不断曲奇的，这次我正准备烤的时候，儿子跑进来非要按上一些巧克力豆，结果就有了今天的曲奇，有原味的有巧克力口味的，同时满足我们一家的胃口，曲奇是我的最爱 难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 低筋面粉200克 黄
教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不用再买了!制作配料:黄油100克、糖粉30克、低筋面粉210克 、蛋液30克 、奶粉10克 、杏仁粉15克 、抹茶粉1克 、可可粉1克 、红曲粉3克~6克、盐1克。
小巧玲珑的曲奇饼干，香脆又耐饥，但看似简单易做的曲奇饼干，可没有你想象的那么容易~理想中恰到好处的甜脆酥香，可做出来总是又硬又干或者太软易碎等各种问题，这些“作品”失败的原因到底是什么？1干硬曲奇内部组织过干过硬，口感不佳。①面糊起筋（×）搅拌太用力，或者时间过长，面糊起筋。
