春节即将到来，齐鲁晚报·齐鲁壹点陆续发布“萌娃讲年俗”系列短视频，带你领略传统年俗的魅力。第三期，由山东省青少年宫的学员带大家一起来了解“二十五扫磨豆腐”习俗科普：腊月二十四,很多地方有着磨豆腐的习俗，“腐”和“福、富”音相似，充满着对新的一年的美好期许和盼望。
来源：【中国食品报】二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。这首关于腊月的歌曲，相信很多朋友都听过，从小年开始，一直到正月初一，大家都比较忙碌，以此来庆祝新年的到来。
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞腊月二十五推磨做豆腐今天是腊月二十五，磨豆腐是咱传统的手工技艺，从今天起，家家户户的厨房里就要忙起来啦！豆腐是寻常百姓家最易得常吃的物美价廉的营养食物，豆腐还有都福、兜福的寓意，所以深得大众喜爱。那么，你知道豆腐怎么做才美味吗？
民谚说：“二十五，磨豆腐”，意思是说腊月二十五这天要推磨做豆腐、吃豆腐，意在祈愿来年的生活能过得富富有余。“腐”与“福”发音相近、“豆腐”与“兜福”“头福”发音相似，寓意新的一年中能够获得幸福和财富，因此推磨做豆腐也被看作是一种祈求新一年幸福和美的行为。
腊月二十五，今天是传统习俗磨豆腐的日子，豆腐伴随着我们的一日三餐，想必大家最熟悉不过！但这其中的门道儿您真的了解吗？北京市文化和旅游局联合北京日报社推出2021年北京“和顺致祥迎新春 非遗伴您过大年”系列线上活动，磨豆腐到底有哪些讲究？
“二十五，磨豆腐”，“豆腐”是“都福”的谐音，也表达了人们对新年的祈福。平山县古月镇自古就有做豆腐的习俗，豆腐制作技艺在平山已有约2000多年的历史，颗粒饱满的黄豆和优质的水源，再加上几代人传承下来的豆腐制作技艺，成就了古月豆腐滑嫩、细腻、清香等特点。
来源：【扬州发布】“豆腐”与“头富”谐音，寄予了人们新年要富贵的心愿。进入腊月，磨豆腐是包括扬州在内很多地方的年俗。扬州仪征新集镇联盟村高庄组一户豆腐作坊，最近每天都要帮20户乡邻磨豆腐，这个作坊，已延续了上百年的乡愁年味。
