咱们过年的传统习俗，那是五花八门，每一项都饱含着老祖宗对美好生活的期盼。过年祭灶王爷这事儿，很多老人都说，这可比拜财神还灵呢！不过，祭灶可有讲究，下面这3点一定要注意。1.祭灶王爷，时间得掐准按照传统，北方地区大多在腊月二十三祭灶，南方地区则多在腊月二十四。为啥时间不一样呢？
腊月二十三快到了，在民间腊月二十三可是个重要的日子。在民间，腊月二十三是祭拜灶王爷的传统节日。民间传说，灶王爷是传统文化中驻守家宅的神明，在每年的腊月二十三要把这一家人的所作所为去上天庭汇报，这一家人是被赐福还是被责罚，就看腊月二十三灶王爷上天汇报的结果了。
民生信阳视频号更多新闻资讯、直播尽在这里！《纵笔三首·其三》宋·苏东坡“北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。明日东家知祀灶，只鸡斗酒定膰吾。”“北船不到米如珠”这是写米价飞涨，苏东坡有点吃不起大米饭了，感觉米饭和珍珠一样珍贵了。
腊月二十三，祭灶王爷，要两换，三不做，老祖宗认为两换是什么？三不做又是什么？民间传说，腊月二十三，灶王爷要上天汇报一家人的所作所为，以此来评定这家人是该赐福，还是该责罚，所以人们特别重视腊月二十三这个传统节日。
今日就是腊月二十三，又称“小年”，在民间，这一天有着一项重要的传统习俗——祭灶神。而说到祭灶神，在民间也有这样一句老话说:“祭灶五宝摆上桌，蛇年顺利一整年”，寄托着人们对来年美好生活的向往。那么，这神秘的“祭灶五宝”究竟是什么？祭灶又有着怎样的详细流程呢？
小年祭灶，那些传承千年的温暖习俗在岁末年初的喧嚣中，小年如同一道温馨的序曲，悄然拉开春节的序幕。南北各地，虽过小年的日期有所不同——北方腊月二十三，南方腊月二十四，水上人家则定为腊月二十五，但那份对家的期盼、对未来的祈愿，却如出一辙，深深烙印在每个人的心间。
袅袅炊烟，从古朴的瓦片屋顶升起，带着人间烟火气，飘向遥远的天际，千百年来，这股温暖的气息，不仅承载着食物的香甜，更寄托着人们对美好生活的期盼，而在中华民族的传统文化中，有一位神祇，与这人间烟火息息相关，他就是掌管灶火的灶王爷。
小年，中国传统的民俗节日，通常北方地区腊月二十三过小年，南方大部分地区还是按照古已有之的传统，在腊月二十四过小年，虽然小年的时间南北不相同，但过小年的传统民俗基本都是一样的，都要进行“祭灶”“扫尘”等活动，尤其是祭祀灶王爷，是过小年必不可少的古老传统。
“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这是很多小孩子都会的一首歌谣，说的就是腊月二十三日小年到了，这天就要祭灶送灶神上天了！祭灶神作为小年最为重要的传统习俗之一，表达了古代劳动人民对美好生活的祈愿。那到底如何祭灶？几点钟祭灶好呢？
