1.准备好材料，选用的牛腩，已经切好块了，提前冷藏解冻即可2. 牛腩和葱段姜片一起入冷水锅，3. 水开后略煮一会捞出控水备用4. 准备好调味料，酱油，蚝油，料酒，糖混合均匀和郫县豆瓣都准备好5. 另起锅，放入适量油，烧热后放入葱姜爆香，再放入郫县豆瓣酱翻炒出香味6. 放入牛腩翻炒
说起红烧牛肉面，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种面食，有的朋友喜欢去面馆买着吃，还有的朋友去超市买桶装的泡面，而我喜欢自己在家做着吃，因为自己在家做的红烧牛肉面，不仅面条鲜香劲道，而且牛肉也比较多，吃起来特过瘾！
今天就来给大家分享一下这个红烧牛肉面的做法，学会了也不用出去再买泡面吃了，自己在家做的话牛肉的份量足足的放，面条买2块钱的就够了，牛肉也是只用一小块，冰箱里面有什么其他的食材也可以加进去，成本也就8块钱就够了。
大家好我是五花肉大叔今天教大家做家庭版红烧牛肉面，在家里就可以。家里的食材比较少，这个是改良过的配方，基本家里都有的。要做好牛肉面之前，要先把牛肉炖好，可以多炖一些备用，现炖现吃十分钟肯定完不成哟。喜欢吃的小伙伴快来试试吧。
