说到猪肉，相信大家都比较熟悉了，猪肉是我们常见并且常吃的肉类食材之一，早几年猪肉的价格还是10元左右一斤的时候，大家买猪肉基本都一买一大坨，但是近2年，猪肉价格只涨不跌，因此大家吃猪肉的次数和分量都可能会少了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！炒肉到底加不加水？这是一个问题，常规炒肉的话都是要加一点水避免外糊内生又粘锅，今天我们要做一个非常规炒肉，不光不加一滴水，而且不用铁锅用砂锅。我们要做的就是只香不油腻的干炒肉片，既简单又好吃。
酸辣爽口，菜心清淡解腻，这道菜不用油炸，肉片特别的滑嫩可口【酸辣肉片菜心的详细做法】【食材】：猪肉、上海青【配料】：大葱、大蒜、青红线椒、【调料】：食盐，胡椒粉，料酒，老抽、味精，白糖、白醋第一步：准备食材上海青一把，用刀切开，用清水仔细的冲洗干净，特别是根部，容易藏泥，要洗干净
今天跟大家介绍一道敲肉片的做法，顾名思义，敲肉片就是敲出来的，肉片吃起来是脆脆的，口感很棒，喜欢的朋友可以试试哦! 用料： 猪肉，红薯淀粉，青椒，红椒，盐，鸡精，白胡椒粉，油，水。 做法： 选择全瘦的猪通脊肉，把猪肉清洗干净，剔除表面的筋膜，切成稍微厚一点的小片状。
