皮蛋是一种鸭蛋的加工制品，味道非常的美味，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。结语：吃腻了凉拌皮蛋类的菜品可以试试这道热菜椒香皮蛋，绝对会让你舌尖像触电一般的感觉，这道菜我每周都会制作一次，如果你也是一个喜欢吃皮蛋的人那么一定要尝试一下哦。
一道酸辣可口的清凉开胃小菜，材料准备皮蛋：2个豆腐：适量香菜：适量蒜：适量青椒：1个红辣椒：1个蚝油：适量醋：适量黑胡椒粉：适量香油：适量盐：适量白糖：适量鸡精：适量做法1、香菜，蒜切好备用2、辣椒洗净沥净水在油里炸一下3、捞出后控油切成丁备用4、把醋，黑胡椒粉，香油，盐，白糖，
