•五. 土豆烧油渣• 1. 主料• 土豆：600克• 肥肉：300克• 2. 辅料• 豆瓣25克• 姜5克• 酱油、料酒、盐 ：适量• 3. 做法• 3.1. 土豆去皮、洗净、切成小块• 3.2. 肥肉切小块• 3.3. 肥肉入锅煎出油，将所出猪油2成留锅内，8成舀出，油渣留锅内
【所用食材】猪肉渣1盘猪油适量 面粉500克 温热水350克 大葱1根 盐适量【制作流程】1.把面粉放在一个容器里，分次加入温热水，水的温度大概在60度左右，先用筷子搅成麦穗状，然后用手和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。
我是北方人，非常喜欢吃饺子，特别是冬天，冬天吃饺子是我们家吃的最多的季节，寒冷的冬天一家人围在一起包饺子，说着家长里短的，非常温馨幸福。这几天回老家了，我妈说包饺子吧，本来是准备吃白菜馅的，我不想吃，就随口问了一下咱们蒜地的荠菜出来没？我妈让我去看看，能吃的话就吃荠菜馅的。
说起猪油，就会不由得回想起小时候。那时不流行用植物油，大部分时间吃到的油是猪油。每次买回猪肉，母亲总会先熬一锅猪油，家里有一个密封的小坛子，是专门用来放熬好的猪油，一坛猪油能吃好久。小时候最爱吃的就是用猪油抹在刚烙好的饼上，直接吃，现在想起来真香。
