皮蛋应该算是中国特有的一种蛋类，虽然在国人的眼中，这是一道不可多得的美食，但在前几年，素有站在食物链顶端的贝爷来中国涉猎美食，竟然被这种好吃的蛋类“难”住了。其实笔者感觉，要是生吃皮蛋的话，即便是国人也有点难下口，当时贝爷的话也就是直接剥了就吃，所以才会有一种反感的感觉，如果让他
中国人口中的美食，在外国人眼中是什么？没错，这个问题最适合它——这颗带着雪花纹，却黑中透着微黄的皮蛋。它曾被外国人称为最恶心的中国美食，就连身在食物链最顶端的贝爷都难以接受，可以算得上是噩梦级的存在了。
凉拌皮蛋的做法凉拌皮蛋的做法食材：皮蛋3个、醋5克、老干妈10克、生抽5克、白糖5克、蒜瓣3个、食盐1克。凉拌皮蛋的做法食材凉拌皮蛋的做法视频步骤：凉拌皮蛋的做法步骤：1、蒜瓣拍碎，切成蒜蓉。2、皮蛋去皮，用刀切成小半，放在盘中拼盘。
湖南人最爱的皮蛋吃法-擂辣椒皮蛋，看似黑暗料理，吃后赞不绝口入伏后的天气比较热，所以在我家的餐桌上经常可以看到一些开胃爽口的凉拌菜，前段时间买了几箱湖北特产的皮蛋，这段时间每周都会做上一两次皮蛋来解解馋，不得不说，在凉拌菜里，皮蛋可以说是最解馋的一道菜，能下酒、还能下饭，真的是一
关注我，每天精彩不断！导读：想吃皮蛋自己做，做法简单易上手，干净无添加，鲜香Q弹，特好吃中国是拥有众多美食的国家，很多食物的发源地就是中国，就像大家都喜爱的面条，饺子，豆腐等，它们在中国就有很长时间的历史。
用盐和酒做的是咸鸭蛋，加了石灰腌制出来的是松花蛋，有的地方又叫皮蛋。说到咸鸭蛋我们就会想到高邮咸鸭蛋，还记得上学的时候有一篇课文中就写到了高邮的双黄咸鸭蛋，高邮咸鸭蛋在汪曾祺先生的笔下显得格外的诱人，他是这么描述的“质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤
夏天到了我们饭桌上时常会做一些开胃菜，要说什么菜开胃那肯定是凉拌菜最开胃，在凉拌菜中有一道菜相信大多数人都比较喜欢吃，那就是凉拌皮蛋，凉拌皮蛋不仅好吃，做法也很简单，只需要买现成的皮蛋剥好，用辣椒拌好就行，好吃又下饭。明明都是皮蛋，一个黄，一个黑，哪种更好吃？
