厨房里最有烟火气的地方，便是锅灶。想要做出一顿美味，一口好锅必不可少！随着生活方式的不断升级，近些年“不粘锅”如雨后春笋般涌出，商家打着“不粘”的旗号吸引了一大波消费者......但这所谓的“不粘锅”真有那么好吗？不粘锅一大“骗”！家里选炒锅，别被商人的伎俩，蒙蔽了你的双眼。
虽然现在秋天已过去，冬天已来，笔者还是很喜欢秋季的，因为金黄的色彩是丰收的象征。在这个刚过去的秋季，笔者入手了一款十分应衬秋天的餐厨用品—— 卡特马克六角不粘炒锅枫叶系列。符合秋天的时节，颜值也是十分在线！
这个夏天，想想有些失败，这么高的温度，都没有瘦下来。还是要控制一下“吃”。现在早餐基本都在家里自己做，怎么样才能进一步减少食物中的卡路里呢？先从食物中的油脂入手吧。一个不粘锅，可以显著的减少用油量，甚至是无油煎烤。之前用的不粘锅用了一段时间不粘效果有些下降，所以我就新买了一个：.
大家在选择锅具的时候都偏向于不粘锅，家里因为是老妈掌勺，所以家里用的一直是大铁锅，但是大铁锅真的难清理，有的时候也避免不了糊锅的情况发生，最近搬家了在准备买锅碗瓢盆的了，碗筷这些三下五除二买了，因为没用过不粘锅所以打算买一个试试，买锅的时候看的我眼花缭乱，选了好几个晚上，最终选择了九阳晶钻耐磨不粘锅。
从厨房飘出来的烟火气，是家的幸福味道。尤其逢年过节，美味佳肴随着热气起锅，屋子里的饭菜香，足以慰藉全家人一年的疲倦。只可惜，很多人家里的锅不给力，每次做饭都吃力不讨好易粘锅！不仅炒菜、煎东西容易焦，一粘锅油烟还特别大。卖相也不好，洗锅更是费劲。
我换掉了家里的不粘锅。因为我自认为已经不是新手了。“不粘锅”适合新手，这是我最近得出来的结论。因为刚开始学做饭时，不粘锅比铁锅更友好（不容易粘锅）。但是当我们有一定厨艺基础后，不粘锅就不合适了：至少我把不粘锅换成铁锅的这一段时间里，6种尴尬的事情就再也没出现过。.
文/家居杂坛对于家用的锅来说，有各种各样的，有各种材质的。而我们很多朋友在选锅的时候，可能只是考虑了它的功能和样式。于是，有很多朋友选择不粘锅。因为不粘锅样式的确好看，而且能够实现不粘的效果。但是，对于真正居家过日子的朋友，会发现不粘锅往往并不是那么好用。
