葱烧海参 简单版也一样好吃 小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。 现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
袁枚《随园食单》亦载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”老一代名厨王世珍率先进行了改革，他针对海参天性浓重的特点，采取了“以浓攻浓 ”的做法，以浓汁、浓味入其里，浓色表其外，达到色香味形四美俱全的效果。
1. 海参洗净。竖着切，一根切3刀。2. 大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。3. 大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。4. 大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。5.
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料海参辅料香椿芽适量西兰花适量鱼籽适量葱姜适量高汤适量糖适量黄酒适量老抽适量酱油适量水淀粉适量盐适量胡椒粉适量1. 将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。2. 开水锅烧热倒入海参焯水捞出。3.
今天阳光很好~~但是风好大，晒不晒被子是个值得思考的问题？ 刚刚听说明天下午有个会，这意味着我们又要坐车去东校区，狠狠摔，还让不让人愉快滴度过周五了！ （画外音打个喷嚏：谁又念叨我，你难道不困么？昨晚凌晨才睡，追剧的人都是不正常的吧~你的男神？你的男神！！！
