儿茶素的功效与作用

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每天一杯绿茶竟然可以抗衰老？科学家揭秘：儿茶素抑制脑老化
脑老化是身体老化的一个重要推力，据流行病学研究结果，摄入绿茶可有效降低痴呆症的罹患风险，其中最重要的成分是一种儿茶素EGCG。
杉宝生命科学号
儿茶素有助防治肺纤维化
肺纤维化是一种严重的慢性肺部疾病，疤痕组织随时间推移在患者肺中积聚，限制了人体获得的氧气量，最终可发展为危及生命的肺衰竭。
生命时报
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绿茶儿茶素通过抑制小胶质细胞炎症发挥神经保护作用
文章来源:Farkhondeh T， Pourbagher-Shahri AM， Ashrafizadeh M， Folgado SL， Rajabpour-Sanati A， Khazdair MR， Samarghandian S Green tea catechins i
中国神经再生研究杂志
茶的药用价值和应用
茶叶中所含的各种化合物，如茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸等，不仅能够带来美味的口感，更有着广泛的药用价值和应用。
青蛙先生说健康
茶树甲基化儿茶素研究取得新进展为培育特色品种奠定基础
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队联合国内高校科研团队，揭示了茶树中儿茶素甲基化衍生物的生物合成机制，为培育更具特色、富含健康成分的茶树品种奠定了理论基础。这是记者8月29日从中国农业科学院茶叶研究所了解到的消息。
新华社
绿茶和白藜芦醇在实验室中被证明可减少阿尔茨海默氏症脑斑块且没有副作用
在美国，阿尔茨海默氏病是第六大死因，影响了600多万美国人。更糟糕的是，其发病率预计在未来几十年内会增加。
cnBeta
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喝绿茶还可以护肝
来源：【环球时报健康客户端】药物性肝损伤（DILI）的全球发病率呈迅速上升趋势。波兰人员完成的一项新研究发现，经常喝绿茶有助缓解肝损伤。研究结果已发表在《营养素》杂志上。为了解儿茶素在肝脏中的作用，波兰卢布林生命科学大学和海乌姆应用科学大学等机构联合发起了研究。
全国党媒信息公共平台
茶叶中的“茶多酚”到底是什么，它有哪些作用？
很多人都觉得喝茶好，又天然又健康还有保健功效。那么你知不知道究竟是哪些成分让茶叶有这些作用呢?茶叶中的多酚类物质简称茶多酚，占茶叶干物质量的18%~36%，在早些年研究比较初级阶段的时候也被叫做“茶单宁”或者“茶鞣质”，不过这俩名字现在已经很少用了，说的都是多酚类物质。
小喜年
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一杯茶的“灵魂”——茶多酚，你了解多少？
它的化学稳定性也相当不错，在 pH 值 4-8、约 250摄氏度的环境中，1.5 小时内均能保持稳定，不过在 Fe³⁺存在下易分解，pH 大于 8 或光照条件下易氧化聚合，所以泡茶时可别用含铁的容器哦，不然会影响它的 “发挥”。
素茶清欢记
喝茶有助于燃脂？一种“茶泡饭”让儿茶素吸收率更好
绿茶清爽顺口，健康效果更是不容小觑，更是有减重减脂的功效，可以帮助预防生活习惯病。而一种在日本流行的“粉末茶泡饭”具备减脂减肥的效果，让每一天一定要吃米饭的人也能减脂，不容易发胖。
颐小鹿谈养生
茶多酚有多厉害？不止你想的那么简单！
茶多酚作为茶叶中最重要的活性成分之一，不仅赋予了茶饮独特的风味和香气，还在人体健康方面扮演着至关重要的角色。它的功效远不止表面所见，下面我们将深入探讨茶多酚是什么、各类茶叶中的含量差异、其主要作用以及对健康的深远影响。
七里河发布
疫情期间，在家多喝绿茶有益
儿茶素的化学结构式●儿茶素有什么功能儿茶素是一种强还原剂，抗氧化活性是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够清除自由基，保护细胞和DNA不受损害。
骨科医生刘明
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喝茶真能降糖、降压吗
茶作为传统的保健饮料，已有四五千年的发展历史，并且早就以药用形式存在了。正因为茶叶的诸多保健功效，其不仅成为国人喜爱的日常饮品，也是风靡全球的保健饮料。
全国党媒信息公共平台
坚持喝茶好处多多
据英国《每日快报》网站近日报道，坚持喝茶吧!第六届茶与人类健康国际科学研讨会以视频方式举行，英国人最喜欢的饮料成为讨论的主题。
参考消息
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医生提醒：常喝绿茶到底能不能降低血压？一文说清楚
依据《中国心血管病报告2018》显示，我国高血压患者大约3亿人，成人高血压控制率只有16.9%。而高血压又是导致心脑血管疾病最主要的危险因素，报告显示我国脑梗死患者1300万人，冠心病患者1100万人，已成为我国人群的首要死亡原因。
医言魏定
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每天坚持喝茶，到底能不能防癌？茶艺师是怎么样喝茶养生的？
刘老头每天都会去茶社坐一坐，喝点茶，吃点瓜子，再和老朋友们聊聊天消磨时间。这天他刚走进门，就听到几个人在议论喝茶和癌症的事。“喝茶好，能抗癌，你看古人就喜欢喝茶，有几个得癌症的？”“我怎么听说喝茶太多会致癌呢？你看你每次泡茶都放那么多茶叶，就像不要钱似的。”喝茶真的致癌吗？
民福康
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初识绿茶篇
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。由于绿茶未经发酵，因此茶性新鲜自然，而且还最大程度地保留了茶叶中的有益成分。
楠烨
绿茶并不能抗氧化，那它是怎样延缓衰老的？
新研究表明，儿茶素非但没有抑制氧化应激，反而促进了氧化应激。它含有据说能延年益寿的儿茶素ECG和EGCG，这两种物质属于多酚类的抗氧化剂，能够抵消或防止体内氧自由基引起的氧化应激。
科学大观园杂志
喝茶养生有讲究，银屑病患者喝对了吗？
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素，具有抗氧化、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
皮肤科王大夫
护肤吃什么？这10种食物既安全又省钱
在这个大家愿意花费很多精力去变美的时代，有很多医美项目能抗衰老保持年轻态，但是，如果吃得不对，导致皮肤炎症，即使做完了医美以后皮肤状态会短暂好转，然而色素沉着、暗沉、痘痘肌等等这些皮肤问题，依然会随着不健康的饮食和生活方式再次出现。
光明网

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