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腊月的二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶节，也称之为“小年”，这个节日比较特殊，在不同的地方有着不同的日期和概念，一般来说北方地区在二十三日过小年，南方要晚一天，还有一些生活在水上的人家，要等到腊月二十五日才过小年，所以有“官三民四船五”的说法。
小年，中国传统的民俗节日，通常北方地区腊月二十三过小年，南方大部分地区还是按照古已有之的传统，在腊月二十四过小年，虽然小年的时间南北不相同，但过小年的传统民俗基本都是一样的，都要进行“祭灶”“扫尘”等活动，尤其是祭祀灶王爷，是过小年必不可少的古老传统。
“二十三，糖瓜粘”“二十三，祭灶王”，1月14日，腊月二十三，是北方小年；腊月二十四，则是南方小年。民俗专家表示，小年是进入岁末最后阶段的起点，是除夕春节到来前的一个重要节日，祭祀灶神是小年的中心内容。
俗话说：小寒大寒，杀猪过年(春节)，小年是春节前最后一个重要的日子，河南各个地方过小年的方式有何不同呢？过小年都吃什么呢? 为什么过小年要吃“祭灶糖”呢？今儿个就来说一说。小年大伙都熟悉，对于祭灶有人却不是很清楚。
封面新闻记者 何晞宇自腊月起，年的序幕便逐渐拉开了。其中最关键的一个节点便是腊月二十三，祭灶。旧时节，上至宫廷，下到民间从祭灶这天开始，就要搬箱扫除、杀猪宰羊，置办年货；在外地游学、工作、经商乃至分家的子弟，都要在这一天赶回本家，俗称“过小年”。
最近很多人也都在说这个小年来了，小年也还是有很多这个习俗和风俗的，那么这个二十三有一个习俗是叫这个糖瓜粘，那这个这个习俗到底是干什么呢？是吃什么东西呢？这个问题也比较有意思了，也非常值得大家来学习的，下面我们就着这个问题一起来分析看看吧！
小年，中国的传统节日，各地过小年的日子不太一样，通常北方是腊月二十三过小年，而南方要迟一天，通常到腊月二十四才开始过小年，但民俗活动基本是一样的，主要是“祭灶”和“扫尘”，这项民俗活动在我国民间已经流传数千年，表达了大家辞旧迎新，迎祥纳福的美好愿望。
