民以食为天,那么,明朝吃点啥呢?被这个问题困扰的旁友们不要急啦,闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目,带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱,让你家的小厨房跟着燥起来~上海人的菜谱里,少不了一道红烧肉。烧制后肥肉肥而不腻,瘦肉软嫩酥烂,一起入口就是唇齿留香,一块接一块根本停不下来。
婆婆教我做红烧肉,只需要几步,肥而不腻,比饭店做的还好吃。红烧肉By髅小彬配料:五花肉 500克、姜片 5片、鸡粉 1匙、料酒 1勺、冰糖 1勺、大葱 1段、八角 1粒、干红辣椒 3根、酱油 1勺、老抽 1/2勺、精盐 1匙烹饪步骤:1.五花肉切块2.五花肉冷水入锅,加入姜片和料