又是一年“壮族三月三”，广西人除了唱山歌，还少不了一道特色传统美食——五色糯米饭。那如何制作出又香又糯的五色糯米饭呢？今天就带大家去探究一下制作五色糯米饭的达人---农瑞玲。她制作的五色糯米饭“养眼”又美味。天等县融媒体中心记者 黄艾洁：哈喽，各位好！
一片乡情五彩滋味在我们壮族三月三这个节日，有一个美食，那是节日里必需品。这一习俗沿袭久远，清代《武缘县图经》就有记载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用，“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用，
这种话讲出来真是伤了广西人的感情，能吃得上这一口，完全是托了老祖宗的福才有得吃，我们的五色糯米饭，由妈妈们世代相传，流传至今已有千百年，每年清明前后，春林初盛时节，在山野里，在地头田间，长满了制做五色糯米饭的原材料，科技与狠活的东西我们表示真的做不出来!
相传在清朝时期王眉村有一个放牛的孩子，清明前后雷雨较多，放牛的孩子只能穿着蓑衣躲在树下避雨，放牛孩子在第一打雷的时候避过了，回家吃了五色饭，谁知道下午去放牛，雷把牛劈死了，他幸运的躲过一劫，他就认为是五色饭有辟邪作用，因此在王眉村家家户户都很喜爱五色饭，家里面有牛的给牛先吃，第一是为了慰劳牛的辛勤耕作，是为了辟邪。
