御宴养胃汤【主料】猪肚【配料】猴头菇、鱼圆、火腿、鲍鱼、山药、小菜心、栀子粉、葱、姜、党参、红枣、陈皮【调料】盐、鸡精、特制高汤【制作方法】1 将猪肚汆水，洗净，切成麻花状。2 猪肚加入各种配料、药材，加调料调味，上火炖烂即成。【特点】养胃，益五脏，口味香浓。
中式年夜饭菜谱推荐一、蒜瓣臭鳜鱼材料：臭鳜鱼、大蒜、生姜、花椒、剁椒、朝天椒、料酒、老抽、香葱做法：1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份，下油锅煎至两面金黄后捞出。2、锅中留底油，下入花椒粒和姜末炒香。3、加入剁椒和蒜瓣。4、加入切好的朝天椒。
