虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，随着人们生活水平的不断提高，虾仁对于好多家庭来说已不再是什么稀罕食材，不比以前，去饭店请客点一例腰果虾仁倍儿有面子，质感滑嫩的虾仁配以黄瓜
炒虾仁，是我们餐桌上常见的一道快手菜，简单，好吃，有营养！无论做法还是配料，都挺简单！炒虾仁最主要的就是要把虾仁炒的滑嫩，爽脆，而且外形要饱满，不瘪，不碎！虾仁炒得好不好，最关键的一步在于上浆，只要浆上的好了，一般都炒不差！下面我就教你详细做法，教你怎样炒好一盘色香味俱全的虾仁！
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。2、 今天老刘就来分享一下“芦笋炒虾仁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
还记得小时候上饭店，餐桌上总有一道“清炒虾仁”，由于人小个子矮，够不到菜肴，这时候姆妈总会用调羹舀上一勺虾仁，放到小人儿的碗里。这个时候，孩子们就会安静地端着碗，用小勺子将一个个虾仁送到嘴里。不用剥壳、直接吃肉，每一口都是莫大的满足。
虾仁越来越成为人们喜欢的食物之一，人们以各种方式来烹制它。其中五彩虾球作为一道色彩鲜艳，口味清淡的美食，是任何一个年龄段的食客必点的菜品之一，尤其深得老人和小孩儿的喜爱，家里有老人和小孩的，不如学起来，制作起来！
难怪饭店的素炒虾仁好吃？原来做法有诀窍，学会给家人露一手吧。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？素炒虾仁是我家孩子最喜欢吃的一道美食了，不仅它的颜色看上去比较好看，更重要的就是虾仁里面的营养价值就比较高了。
