要吃到开胃爽口的凉拌美食，就少不了提味的凉拌汁，今天和大家分享的是一道万用凉拌汁，用它来拌凉面、凉皮、凉粉、凉拌菜，都非常的美味，也可以用它来做蘸料，用来蘸卤肉、卤豆腐、口水鸡、水饺都可以哦，香辣酸爽特别开胃，现在就让我们一起来看看这道超实用的万用凉拌汁是怎么制作的吧。
天气越来越热了，凉拌菜开始大受欢迎。很多糖尿病病友喜欢用沙拉酱、芝麻酱等凉拌蔬菜，认为健康又营养。其实这些调味料，热量高，甚至还含糖，并不适合糖尿病病友吃。例如下面这几种调味料，看着清爽，其实是藏糖、藏盐、藏油大户，糖尿病病友要少吃。
夏天虽然已经过去了，但是天气很是挺炎热的，一热了就想吃点凉菜，自己在家调凉菜就只是放点盐、酱油、醋，吃起来也没有味道。后来小编学会了一种专门是调凉菜酱汁的做法，今天就给大家带来一道爽口的凉拌黄瓜。这才是凉拌菜的万能调味汁！做法超简单，拌啥都好吃，越吃越上瘾！
五月，携着一股热流到来，进入了夏天，此时凉拌菜成为了不少家庭餐桌上的心头好，三餐的便饭里拌上几道清爽又解腻的凉菜，不仅少受厨房里的油烟之苦，吃着也清凉清爽，解腻开胃，不论是男女老少都比较合胃口，正解了无食欲之愁，而且凉拌菜做起来简单又快，和炎热的夏季也是最为搭配的。
【凉拌料汁】【主要食材】：蒜，香葱，小米辣，香菜【调料】：盐，糖，五香粉，生抽，蚝油，醋，香油第一步：首先我们准备一些大蒜，香葱，小米辣，香菜清洗干净，盛入盘中备用第二步：我们先用刀背拍一下大蒜，然后先切成片，然后再剁成末；香葱切成葱花；然后将小米辣切成圈，盛入碗中备用，香菜切成
凉拌菜是餐桌上的“先行者”，中国的宴席习惯上热菜之前，要先上几道凉拌菜“暖场”，既能开胃又方便下酒，让客人先吃着。分享2款“通用凉拌汁”，一款辣的一款不辣的，不管是荤菜还是素菜都适用，用来做凉拌菜方便又好吃。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一个“万能凉拌汁”，这种做法简单易学，食材都很常见，学会这种做法，几分钟就能搞定一盘开胃凉菜，拌面、拌菜都很美味，专治没食欲，轻松解决你的夏日三餐，酸辣爽口又开胃。
夏天吃凉拌菜清凉，冬天吃凉拌菜解腻。所以凉拌菜是一年四季，都不可缺少的一种菜品，调制一下就可以上桌，吃起来很健康，没有经过高温的烹制，营养丰富。现在马上就要过年了，过年经常吃荤腥比较多，所以吃得都比较腻，做菜的时候调制上一个凉拌菜，非常受欢迎。
