日前，“海克斯科技”“三花淡奶”等词组在网上迅速走红，多名短视频博主通过介绍“加科技”的方式将普通食材化身网红食品，引发了广大网友对食品添加剂使用和食品安全的讨论，也让食品添加剂的安全使用问题又成了众人关注的焦点。话题一：大部分食品都含添加剂，你的接受度有多大？
西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏介绍，按照《食品安全法》的定义，食品添加剂是为了改善食品的风味及防腐保鲜等需要，而加入到食品当中的天然或者人工合成的一些物质，“食品添加剂经过风险评估，确定在最大使用量或者最大残留量范围之内，对人体是安全的。
原来，有博主发布了一个视频，视频里一位回族饭店大哥自豪地表示，自己制作的羊杂汤是加入牛骨经过长时间熬煮才变成奶白色的，货真价实，结果该博主直接在清水中加入“一勺三花淡奶”就调制出了浓稠奶白色的汤，饭店大哥顿时懵了。
由于他认知层次太低、无法理解现代食品工业，加上的确有一些食品加工企业，滥用食品添加剂，并曾经在中国出过一系列食品安全事故，才导致号称史上最严食品安全法的诞生，目前仍有很多不明真相的民众看了辛吉飞的视频，对他关注，对食品添加剂产生恐惧，其实不过是不懂现代食品工业的一种表现罢了。
据百度指数显示，“电解质水”的搜索热度自去年12月5日开始攀升，近一周搜索指数同比激增7805%。据天猫新品创新中心发布《2022电解质饮料趋势报告》显示，2021年4月至2022年3月，功能性饮料增速达38%，成为国内饮料市场增长最快的品类。
谁能想到，时下最火的“海克斯科技”，竟让这家沉寂已久的“无添加”老品牌摸到了流量电门。当不少国内知名食品品牌深陷信任危机时，汇源果汁却因一张只有水和浓缩果汁的配料表，加上网红食品博主的一句“没有科技与狠活”，再次翻红。
