大家都知道，我们国家是一个历史非常悠久的国家，很多优秀文化在全世界广为传播，不过随着时代的发展，我国文化不仅在全世界传播，就连我们国家的美食也深受外国人们喜爱，就比如说火锅，在我国不管是南方人还是北方人，在冬季的时候都非常喜欢吃火锅，冬天吃火锅是最舒服的，因为可以抗寒。
受气候环境、民俗文化差异等影响，东西南北各地的饮食文化各不相同。但火锅却能做到称霸14亿中国人的舌尖，是中国人最喜欢的一道传统美食。每年冬季来临，更有海外华侨游客专门打飞的去重庆、成都，只为了来一次快活的火锅之旅。今天的中国美食，早已跨出国门走向世界。
最近日本综艺《The!世界仰天News》，又再次刷新了日本人对中国火锅喜爱度的认识。节目中，长相甜美的女孩名叫桐子，温柔可爱的样子让你绝对想不到这是位变态辣火锅的终极爱好者，她喜欢吃火锅几乎到了一日三餐就要吃的程度。
你要是有空来瑞士旅游的话，一定不能错过瑞士的国菜，奶酪火锅！（Fondu,这个词在法语中就是慢慢融化的意思）奶酪火锅的吃法，是将奶酪放在白葡萄酒中融化，装在用便携火炉或者酒精灯加热的火锅中，用配套的长叉子蘸着切成小块的面包裹着奶酪一起吃。
#此生必驾G318城野生活新选择#火锅是我国极具特色的美食之一，投入食物到沸水中“咕咚咕咚”的声音而得名。是一种老少皆宜的烹饪方式之一。火锅，这个源自中国的美食传统，一直以来都是中国人聚会的热门选择。而在全球化的今天，越来越多的外国人开始尝试这道美食，试图理解并接纳它。
