天沉地阴，气凝叶黄。回家探望老母，问及我早上饭否？答：吃过了。又问吃什么？答：胡辣汤，羊肉包，牛肉盒子。母亲虽是北方人，常年早餐吃惯了固定的食物——牛奶，番茄，麦片，鸡蛋。其余的食物仿佛都不存在，加之现在专家一再强调糖尿病人少食面食稀粥，原本丰富的选择变得窄逼稀少。
逍遥镇的胡辣汤馆子在郑州比较多，郑州人也习惯上认为“胡椒为主，辣椒为辅，暖胃舒服”是胡辣汤的典型特点，一口银色大铝锅里温着的浓稠的汤，盛到碗里，往往有大块肉片、黄花菜、木耳、豆腐丝儿之类的，那就差不多是逍遥镇没跑了。
来源：河南日报网河南日报客户端记者 王铮近日,山东一位拉面大哥火了:先后登上多次头条被各大媒体推荐,又正式被央视报道,短短2天,某平台涨粉超过200万……而他走红的原因也很简单,3元一碗的拉面卖了15年,坚持不涨价,坚持手工做拉面,一天制作600碗也绝不用机器。
2020年后疫情后时代，餐饮行业生意低迷成为常态。但姚有才胡辣汤却逆流而上，创立短短一年来，已合作三十多家合作店。在新年来临之际，姚有才胡辣汤依旧保持火热的状态，目前每日仍邀约不断、平均每日接待50+意向客户，近日连签下郑州、洛阳、许昌等近十家合作店，强势领跑餐饮热潮！
【大河报·大河财立方】去年中秋，一块胡辣汤月饼把河南美食玩出了新花样，这家创立5年的胡辣汤品牌目前已经开设80多家门店，并在两年前推出了方便装胡辣汤，还原度达到90%，为在外河南人的胃送去了家乡的味道。
河南省地处中原地区，省会郑州更是全国的一个重要的交通枢纽，不少人都会选择在这里中转停留，或许你也会在这里找一家正宗的河南烩面品尝品尝，但是对于大多数河南人来说，河南烩面并不是唯一代表性美食，有一个是大家一段时间不吃都难受的早餐，这就是河南省著名的胡辣汤。
“方中山和方一坤是什么关系？”冬天到了，寒潮来袭，此时一碗热腾腾的胡辣汤是驱寒“秘诀”。走上街头寻找胡辣汤店，最常见的就是“方中山”和“方一坤”两个连锁品牌。两家胡辣汤同时姓“方”，很难不让人好奇它们的关系。
