前两天看完了《我家那闺女》，其中看到了王鸥小姐姐回到广西吃美食那一期，特别是田螺鸭脚煲的那一段，简直把小编肚子里的蛔虫都勾起来了，看到那饱满的田螺肉满口鲜香，那炸过的鸭脚充分的吸收了田螺的鲜味，鸭脚皮是酥酥软软的有嚼劲，轻轻咬一口下去都是满满田螺味的胶原蛋白，还有那酸笋嫩白脆爽，
销魂的酸笋炒豆腐材料：老豆腐300G、 酸笋250G.红椒一个、鸡精少许少许、糖少许、生抽少许、盐一茶匙、蚝油二茶匙.葱一把.姜一块.大蒜三个制作过程:1. 老豆腐300G 酸笋250G 红椒一个 大蒜三个 姜一块 葱一把2.
就像长沙臭豆腐和武汉热干面一样，在广西的首府，南宁也有着许多令人垂涎欲滴的美食，这些美食虽然说在当地很火，但对于外人来说，或许连听都没有听说过，但作为一个南宁人，我觉得家乡的特色美食，不管我走到哪里，都是我无法抹去的记忆。
【田螺鸭脚煲】【制作食材】田螺，鸭脚，食盐，筒子骨，八角，桂皮，香叶，干辣椒，葱姜，小米辣，酸笋，紫苏，米酒，麻辣鲜【方法及步骤】1、首先呢，我们要准备一小锅的高汤，高汤呢需要提前准备一斤左右的筒子骨，来对其进行熬炖。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：大田螺3斤，鸭掌2斤，酸笋3斤，蚌壳肉半斤，火锅底料25克，豆瓣酱2汤匙，生姜1块，大葱1段，大蒜5瓣，小米椒5克，食盐2茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，紫苏适量第一步：先将酸笋清洗一遍，然后用篮子沥干水分备用。
