把泥鳅放在自来水里养了一天，泥鳅的颜色由黑变黄，市民单先生有些担心是泥鳅本身有问题还是自来水有问题？7月30日，单先生给本报热线打来电话，想要知道答案。单先生养了两只宠物龟，他经常会买泥鳅给龟吃，有时买得多了就会放在家里先养着。
小时候，家门口有条小河，每到夏秋季节，大人孩子就结伴到小河里摸田螺、网泥鳅，这些大自然的馈赠，大大丰富了农家的小餐桌。当年的小河清澈见底，生态没有受到污染，各种美味取之不尽，一个夏天过去，家家户户的水产品都能囤积很多，这些美食，也是农家难得的蛋白质来源。
夏季到来，越来越多的人喜欢自己在家吃烧烤。今天给大家分享一个《串烧泥鳅》原料：泥鳅200克，盐8克，油适量制作过程：一、将泥鳅洗净（这里有两个方法：1、把泥鳅放入器皿中，放入少量的盐，过20分钟；2、把泥鳅放入水中，里面再放点辣椒。
小程是凤阳人，前几天下大雨，鱼鳖虾蟹就多起来了，于是小程晚上拿着电筒去逮，突然他看见河边泥巴里有一个东西很奇怪。刚开始以为是黄鳝，可是这个东西和黄鳝明显不一样，黄鳝尾巴细，这个东西尾巴却有点粗，小程就赶紧把它抓了上来。小程和周围村民都觉得很稀奇。
它就是非常普通的泥鳅，特别农村人经常吃，离小河边比较近的孩子，到了夏天就会拿上小桶，跑到河里捉泥鳅，小时候不还有一首儿歌《捉泥鳅》嘛，捉好了回家的路上，还要唱一唱，挺有意思的，那时候的经历对于现在的我们来说，真是一个美好的回忆，不仅如此，还有泥鳅被做好，端上桌后，我们三下五除二就
5月14日，萧县恒茂农作物种植农民专业合作社和萧县东泽天下农业科技有限公司，同时领取了中国渔业协会颁发的金奖证书。据了解，上述两个单位的七彩神仙鱼和黄金泥鳅水产品在参加第六届中国国际现代渔业科技博览会时获得的金奖是中国渔业协会最高奖项。
NO.1酱炖泥鳅准备食材如下：泥鳅1000克，色拉油50克，食盐1大把，酱油20克，葱50克，姜4片，干辣椒10个，料酒15克，东北大酱80克，十三香1茶匙，猪油25克，植物油几滴，香菜1棵，水1碗具体做法如下：泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物，将泥鳅捞出来
这一点也很简单，只要用 dry 米粉揉搓 mud 就行了。其次，我们要将切好的 muddy bar 用 salt、料酒、葱姜进行腌制，盐、料酒和葱姜都有去腥的作用，这样更能提升整个菜的香味，使 muddy bar 更加鲜嫩入味。
今天给大家推荐爆炒界超高人气的一道菜——西红柿辣椒爆炒泥鳅！那鲜香酸爽，简直赛过无数美味啊！ 而且泥鳅还有补脾胃、利水、解毒的功效，对身体的益处非常之多。食材：泥鳅、青椒、西红柿、姜、蒜调料：油、盐、生抽1、将买回的泥鳅先用水养上3-5天，这样煮出来的泥鳅就避免了泥沙破坏口感。
眼睛是红的，身上是金色的，这货是不是快成精了！这条泥鳅全身没有一点儿杂色，眼睛又红又亮，在阳光的照射下，泥鳅通体晶莹剔透，十分喜人。放在水里让它自在一下。。。不仔细看，还以为是金色的塘鲺！回家问度娘，度娘说金泥鳅食用价值高，营养丰富，美味又滋补，素有“水中人参”之美誉。
泥鳅相信大家都是非常喜欢吃的，但是是非常难弄的，这里简单的介绍一下，1.泥鳅处理干净（我是自己买回来杀的，没用开水烫直接一条条杀，虽然有点慢，但这样味道好点，这个过程也有点残忍。）姜切丝 蒜去皮 蒜叶切断 青椒切块。这一步是最难处理的2.锅热倒油，姜蒜炒出香味，放了少许豆瓣酱。
安徽商报 合肥网 无线合肥讯(李文韬 孙金山) 今天下午，合肥的许女士向记者展示了一条特别的泥鳅，全身金黄色，堪称是合肥“最土豪泥鳅”，这条泥鳅是她的父亲在老家的田里捕获到的，专家称是基因突变造成。【“无线合肥”APP注册有礼，一等奖价值三万元金钥匙!
近日，城关刘女士家里来了一个稀奇客人—一条黄金红眼的泥鳅。和我们通常看到的青黄色或者是灰褐色的泥鳅不同，他们家的泥鳅可是通体金黄色，据刘女士介绍，这条“黄金”泥鳅是亲戚在偶然间抓获的，只见泥鳅长15厘米，通身呈金黄色，一双大红色的眼睛显得漂亮而又神秘。
点击题目下方美食一族，成为健康美食爱好者。泥鳅又称为“海中小人参”，具有特殊的药用价值，用来治疗小便不通、疮疖痈肿等症；泥鳅含有可以强精的西河洛克蛋白质，经常食用具有强肾壮阳的功效；药理发现，泥鳅还具有降低转氨酶，防治肝炎有一定疗效。
沙岗镇玉台村网友心雨司豪子时捉了一条怪异泥鳅：和我们通常看到的青黄色或者是灰褐色的泥鳅不同，这条泥鳅是金黄色的，呈半透明状，据网友心雨描述，泥鳅的骨骼和内脏都看得非常清楚。除了眼珠是黑色的，一眼望去，如果不是因为它长着细长的身体，会让人以为是条金鱼。
