俗话说，“无酒不成席”，中国的酒文化历史可谓是源远流长，发展至今，酒更是成为了我们生活的一部分。勤劳朴实的老百姓们不仅懂得喝酒，酿酒，甚至还会自己“泡酒”，而早在古时民间就有不少人开始养成了泡酒的习惯，现在亦是如此。
冬至过后，临近年尾，不少朋友都会趁着过年前的这段时间，着手准备“家庭泡酒”。泡酒是自古时就已经有的习惯，泡酒可以分为“泡果酒”和“泡药酒”，果酒的果香醇甜，药酒的滋补养生，这些家庭泡酒所带来的独特酒香和酒味，并不是日常白酒所能比的，年前浸泡，等明年中旬之后，就可以开坛品味了。
既然是泡药酒，当然你需要什么样的功效就可以添加对应的药材，比如我们常见的药酒药材有女贞子、巴戟天、枸杞子、淫羊藿、何首乌、狗脊、沙苑子、韭菜子、覆盘子、鹿尾巴等，关于如何配材在这里就不多说了，今天主要和大家聊一聊泡药酒用什么酒好的问题。
“酒乃百药之长”。我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代，都得到有效的发展。随着酿酒工艺的不断发展和提高，有些药酒不但具有强身保健，治疗疾病的优点，而且口味醇正，成为风行一时的名酒，并成为紫禁城宫廷御酒。
秋天最适合泡酒，不论是果酒还是药酒，这个时候最适宜。很多人喜欢泡酒，但却不太会做。想要泡酒好喝，除了食材要好，酒的种类也很重要。那么泡酒时，选高度酒还是低度酒？哪种酒最适合用来泡酒？下面给大家详细介绍一下，看完涨知识了。首先说泡酒的原理。
我国拥有着深远流长的酒文化，我们不仅懂得酿酒，也会喝酒，还会泡酒，民间自古就有浸泡药酒的习惯，把一些具有滋补效用的材料，浸入到酒中封密陈酿个几年之后，再打开饮用，原本只有粮食酒香的白酒，这时却成为了芳香浓郁、酒味纯正、还具有药补效果的药酒，口感也比原来的白酒更浓香柔顺，古人还认为
