空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；热空气吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。用近似太阳热风的对流进行食物加热，烹饪出来的食物，热量和脂肪含量更低，健康而美味。
炎炎夏日，最不能缺的，就是烧烤了。小店里、马路边，一把羊肉串、一盘花毛拼盘，撑起了整个夏天。下班后，约上三五个好友，马路边小马扎一坐，要上三两斤羊肉、再来上几瓶啤酒，几个哥们一顿畅聊，好不热闹！都说“无烧烤，不夏天”。确实，夏天不吃点烧烤，总觉得没滋没味。可外面的烧烤真的干净吗？
当初队友把空气炸锅拿回家的时候，我还不以为然，觉得它也没有太多的功能，所以也没怎么用过。但是这些年随着空气炸锅的普及，我才发现原来空气炸锅除了烹饪速食之外还有很多神仙的用法。不得不说，之前真是小看它了。今天，不妨就来我们来看看，也顺便学习一下，别让家里的空气炸锅再闲置了。
