为什么端午节南北方吃的粽子不一样?网友:咸粽子接受不了一点一提到端午节,大家是不是都想到了香喷喷的粽子?不过,你有没有发现,粽子的口味在南北方可是大不相同呢?北方喜欢甜粽子,而南方则偏爱咸粽子。这是怎么回事呢?咱们一起聊聊。
东北姑爷来广西过年,第一次吃广西的大粽子,才发现南北差异真大。表姐前年远嫁东北,姑姑家里很不开心,东北沈阳离广西南宁驾车需要36个小时,就算坐飞机最低都要四个小时以上,而且还没有直达的,更别说高铁动车了,通通没有直达。
端午节在即,客居济南的泉州朋友有约:端午节包肉粽子,一定过来吃啊。言语之间满是自信,仿佛那将是天底下最好吃的。可我终究还是拒绝了——北方人,吃肉粽?迥然有别的多元饮食文化面前,天南海北的人们似乎总有彼此皆不可理喻的隔阂。
粽子的历史悠久,有关粽子的文字记载最早出现在东汉,许慎的《说文解字》有:“糉,芦叶裹米也。从米葼 声,做弄切。”在粽子的选择上,我们是充分体现了“吃货精神”,那就是管它什么粽子,Just eat it!