饺子是我们逢年过节和日常都爱吃的传统美食。除了速冻饺子，买饺子皮和饺子馅包起来，也是特别美好的事情。不过饺子皮很容易买多，以前是直接和饺子一起煮了，后来就把多余的饺子皮做了饺子皮面片汤。现在，菊子会特地去买饺子皮做面片汤，爽口开胃，老少皆宜。
6.在案板上撒上一层薄薄的面粉或者抹上适量的食用油防沾，将面团擀成大面片，再用刀切成小碎片备用；7.起锅锅内倒入适量食用油，油热倒入蒜末和番茄碎，翻炒变软；8.倒入白菜梗翻炒；9.翻炒变软，倒入适量清水，大火烧开；10.煮沸后，将韭菜面片放入锅中，继续中大火煮开；11.再次煮沸后
过去经济条件差平时想吃大鱼大肉是天方夜谭，为了能填饱肚子母亲经常会做一些物美价廉的美食。比方说我们常喝的片汤就是其中之一。提到片汤人们会不由自主的联想到这是用面做成的，其实还有一种片汤是用肉片锤打之后做成的。
