春天，万物生发，春笋也悄然发出嫩芽。春笋保鲜期极短。有“过夜吃已有隔世感”的说法，最美味的春天味道就孕育在这娇嫩可口的春笋中。在早春的清晨天色未亮出发挖出掩藏在土地下面最鲜嫩的竹笋，尝试那爽脆的口感才不枉那漫长四季的等待！笋尖一直是我的最爱，为了找到好吃的笋尖，我可没少费功夫。
家人特别爱吃竹笋，于是买了一包细笋，笋尖是竹笋最尖嫩的部分，用来炒嫩牛肉，味道别提多好吃了。We should study deeply and eat slowly. 学习要深钻细研，吃饭要细嚼慢咽。
鲜笋是一种季节性很强的食材，味道鲜美，还有很强的营养价值，特别是鲜笋中含有的粗纤维，可以促进肠道蠕动，鲜笋常见的有冬笋和春笋，它们的做法都是多种多样的，家常小炒、炖菜、煲汤、油焖等等；那不管是冬笋还是春笋，季节性都是很强的，冬笋大约在12-来年的2月，春笋一般是每年的3月-4月，
竹笋含有丰富的高蛋白，低脂肪，脆嫩鲜美，不仅南方人喜欢吃，自从这竹笋来到了北方，咱们北方人对它也是喜爱有加，竹笋虽好，但如果处理不好，也是会给人的身体带来影响，最近，一名男子就因为吃竹笋导致食物中毒，进了医院。
春天一到，市场上就出现了春笋的身影。竹子分很多种类，那么做为竹子嫩芽的笋肯定也是分很多种了。至于具体是哪种笋，真是不好意思啦，我也是分不清楚的了。笋按季节来分，是分春笋、冬笋的。肥肥胖胖、鲜美脆嫩的春笋只吃在这几日，真是过了这个村就没那个店的赶脚了。
甘甜爽脆 鲜嫩味美金衣白玉 蔬中一绝……冬意渐浓在蓼沿乡林场村的千亩竹林里“竹中精灵”——冬笋 正在悄然生长携着山野和雨露的润泽带来这个冬季最鲜美的滋味秋收冬藏的时节万物归根连江人喜欢用冬笋来唤醒冬日味蕾但要想吃到这一口“鲜”可不容易相比于其他季节的笋冬笋藏于地下，更不易被发现也
