帝王蟹又名石蟹、阿拉斯加帝王蟹或岩蟹,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹生活于深海,远离污染,肉质鲜美,富含丰富的蛋白质及人体所需微量元素,肉质饱满细腻,入口清甜鲜美,深受人们的喜爱。从海洋到餐桌,帝王蟹一般有四种:鲜活帝王蟹、冰鲜帝王蟹、生冻帝王蟹、熟冻帝王蟹。
中秋节前后正是吃螃蟹的最好时节,这时候的螃蟹黄满膏肥,肉质肥美,因此我们自己会买螃蟹,也会得到别人送来的螃蟹,这样一来,螃蟹多了一下子吃不完,只好保存起来,再慢慢品尝,不过保存螃蟹成了很多人头疼的问题,一旦保存不好,螃蟹坏掉了,实在可惜,显得太浪费了,那么怎么保存螃蟹呢?
帝王蟹一直以来都是以天价著称,一般帝王蟹的价格一两千的比比皆是,那么帝王蟹一只多少钱?这种螃蟹是市场上最常见的,价格很低,但是这种帝王蟹的质量不好控制,因为不知道是活冻的还是死冻的,冻了多久也不知道,而且冻大王蟹的营养和肉味比新鲜的差很多,一斤的价格在几十块钱左右,如果体积小的话,一两百块真的可以买一只冻帝王蟹。
秋风一吹,吹灭了夏日的点点火星子,透着些丝丝凉意。而对于吃货来讲,终于苦尽甘来,等到了“八月十五,菊黄蟹肥”。蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最为丰盛肥美,正是吃蟹的好时候。爽爽的天,更要爽爽地吃,邀上三两好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味。
来源:【延边晨报】卸货、装车……11月14日,在高铁珲春站的站台上,1.5吨帝王蟹伴着朝阳被快速、整齐的装载到G3650次列车上。7时49分,列车从珲春站出发;经过8个多小时的运行,于16时13分抵达北京朝阳站。