今天给大家分享鱼片怎么做才好吃?教你6种家常鱼片的做法，比饭店的好吃多了，快快收藏吧!食材:鱼片、喜欢的蔬菜、胡椒粉、淀粉、蛋清、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、蒜末、姜末、葱花、花椒、火锅底料、食用油、白芝麻、干辣椒️。
麻辣鱼片主料：草鱼400克调料：辣椒粉 15克 盐 12克 红辣椒 20克 花椒 10克 葱白 20克 淀粉10克 大蒜 10克 料酒 30克 植物油 80克 各适量制作：草鱼宰杀洗净，取鱼肉用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒、湿淀粉拌匀，腌入味. 红辣椒去
番茄鱼片，是超美味的家常菜，酸甜可口，汤汁拌饭都超级棒！鱼片很是软嫩，佐酒或者下饭，都特别受欢迎。它的家常做法很简单，我们快来一起看看吧！用料鲈鱼1条，西红柿2个，番茄沙司2勺，鸡蛋1个，盐1茶匙，胡椒粉少许，糖半勺，料酒少许，白醋半勺，小葱2根，淀粉1-2勺，姜4片，蒜4瓣。
今年是吃鱼肉最多的一年，不是因为我有多喜欢吃鱼肉，而是因为鸡鸭鱼肉里面，只有鱼肉最划算。在我老家，大部分的鱼，都是10块钱以内一斤，这在肉类里面算是比较便宜的了，有一些比较常见的罗非鱼更是可以低至8-9块。鱼肉这么划算，怎么可能不吃鱼呀？
鱼类是我们日常生活中经常吃到的一种肉类，它有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低。因为饭店做这个鱼片都经过油炸，油炸的鱼片，因为快速熟透，所以内部水分紧锁，吃着鲜美嫩滑，家常做法中是不会油炸的，太费油了，也怕上火，最多就是煎一下。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每当买肉有点心疼的时候，都会默默的走到卖鱼的地方，看了价格没变都会暗暗庆幸，还好吃鱼一点都不心疼，当然最重要的是鱼肉蛋白质含量很高，做成滑炒鱼片非常适合老人和孩子。
